鲜辣鱿鱼洋葱圈怎么做,鲜辣鱿鱼洋葱圈的做法
“鱿鱼的海鲜味和洋葱的辛辣以及尖辣椒的清辣搭配成完美的的“鲜辣”。并且这三种普通的食材却又有一种难得的特点,都可以切出圆圈的形状。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鲜辣鱿鱼洋葱圈的做法步骤
1、主辅料:鱿鱼、洋葱、尖辣椒。
2、把鱿鱼收拾干净,切圈。
3、洋葱洗净,切圈。
4、尖辣椒洗净去蒂,切圈。
5、锅烧开水,放入鱿鱼圈汆烫至变色,捞出备用。
6、热油,放入姜炒香。
7、放入鱿鱼圈煸炒均匀。
8、放入尖辣椒圈和洋葱圈。
9、加适量蚝油。
10、旺火翻勺煸炒,加盐调味。
11、炒匀即可关火。
12、出锅装盘,即可上桌品味。
小窍门
1、此菜不宜用深色泽的调味料。
2、鱿鱼圈汆烫变色就可以捞出。