豉椒蒸排骨怎么做,豉椒蒸排骨的做法 香飘网 热菜 1.03W 大中小设置文本大小 食材明细主料排骨 (适量)辅料豆豉 (适量)剁椒 (适量)葱 (适量)姜 (适量)调料蚝油 (适量)料酒 (适量)淀粉 (适量)老抽 (适量)香油 (适量)糖 (适量)盐 (适量)胡椒粉 (适量)酱香 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)豉椒蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净切段儿,用水泡1~2个小时。2、葱姜切末儿,豆豉切碎备用。3、锅中做少许底油,油温至五成热时下入葱姜煸炒,爆出香味后加入豆豉,煸香后盛出备用。4、锅中不放油,直接加入少许剁椒,翻炒片刻后加入豆豉,一起煸香后盛出备用。5、泡好的排骨中加入少许盐、少许糖、少许胡椒粉、半汤匙蚝油、一汤匙料酒、一汤匙老抽拌匀,之后再加入一汤匙淀粉拌匀。6、继续加入炒好的豆豉、少许香油、葱段儿、姜片儿,搅拌均匀后腌制15分钟。7、腌制好的排骨上汽儿蒸20分钟即可。小窍门炒豆豉时油温一定不能太热,否则容易糊锅。 TAG标签:豉椒蒸排骨 豉椒蒸排骨怎么做 豉椒蒸排骨的家常做法 豉椒蒸排骨的最正宗做法 豉椒蒸排骨怎么做好吃 排骨 豉椒蒸排骨的做法 豉椒 豉椒蒸排骨的做法步骤 #