自制鸡汁豆腐串怎么做,自制鸡汁豆腐串的做法 香飘网 热菜 1.89W 大中小设置文本大小 食材明细主料豆腐串 (20串)辅料鸡架 (适量)调料葱 (3段)姜 (5片)八角 (1个)陈皮 (5条)盐 (适量)料酒 (2匙)蒜 (适量)香菜 (适量)孜然粉 (少量)胡椒粉 (少量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)自制鸡汁豆腐串的做法步骤1、豆腐串浸泡一晚,洗净。2、鸡架(因为没有现成的鸡架就用鸡腿骨代替)和料酒冷水入锅,焯水捞出,洗净浮沫。3、葱切段,姜切片,香菜切末,蒜捣成泥。4、锅内放入鸡架、豆腐串、葱、姜、八角、陈皮、料酒、盐、胡椒粉,加入适量水。5、炖制豆腐串软透。6、捞出豆腐串,去掉竹签,放入香菜末,蒜泥,孜然粉,浇上鸡汁汤。 TAG标签:豆腐 自制鸡汁豆腐串的做法 鸡汁 自制鸡汁豆腐串 自制鸡汁豆腐串怎么做 自制鸡汁豆腐串的做法步骤 自制鸡汁豆腐串的最正宗做法 自制鸡汁豆腐串的家常做法 自制鸡汁豆腐串怎么做好吃 #