菊花千张怎么做,菊花千张的做法 香飘网 热菜 2.27W 大中小设置文本大小 食材明细主料干豆腐 (适量)辅料油 (适量)葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)胡椒粉 (适量)盐 (适量)鸡蛋 (两个)淀粉 (适量)面粉 (适量)糖 (适量)泡打粉 (适量)蚝油 (适量)酱油 (适量)咸香 (口味)炸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)菊花千张的做法步骤1、适量干豆腐,切长方形条,对折!2、用刀切丝,不切断连接处!3、从一边卷起,用牙签穿过固定好!4、全部做好!5、鸡蛋两个,面粉淀粉1:1适量,糖少许,胡椒粉少许,泡打粉适量,盐少许,搅拌粘稠糊,把千张均匀裹一层蛋液!6、锅里宽油,大火炸制,用筷子夹千张,上下按压千张抖动,会瞬间炸制开花,15秒即可出锅!7、锅里适量油,葱姜蒜爆锅,胡椒粉,水,酱油,耗油,盐,糖少许,水淀粉,勾兑粘稠汁,用过滤网过滤掉渣子!8、浇汁!9、成品!小窍门调汁也可以调酸甜口味的,加入适量番茄酱。 TAG标签:菊花千张怎么做好吃 菊花千张的做法步骤 菊花千张的做法 千张 菊花 菊花千张 菊花千张的家常做法 菊花千张的最正宗做法 菊花千张怎么做 #