西红柿炒菜花的做法 【西红柿炒菜花】--酸酸甜甜就是我 西红柿炒菜花怎么做

“很爱这样的酸甜口，但是又不是糖醋那种酸甜，是西红柿特有的那种酸甜，加上番茄酱的搭配，把花菜也弄的酸甜爽口

谁说红色的就不是小清新的口味了，呵呵
在家宴上红色的喜庆吉利，而且味道还是酸甜口，老少咸宜”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西红柿炒菜花的做法步骤

• 1、准备原料：菜花，西红柿，洋葱，香菜，

• 2、西红柿去皮切块，菜花撕成小朵，洋葱和香菜都切小

• 3、锅中放水烧开后，把菜花放入焯水。最好焯的8-9分熟，焯之前水里加一点盐和油，焯好后捞出备用

• 4、锅中放点油，下洋葱炒香

• 5、然后加入西红柿，炒，多炒会，不要加水，西红柿自己会出水

• 6、然后加入适量番茄酱，白糖继续炒

• 7、炒到西红柿汁都出来了，这个时候放入菜花

• 8、炒匀后，让菜花均匀裹上番茄汁，再炒一会，加点盐，鸡汁，香油，撒香菜出锅即可

• 9、色泽红润，味道酸甜爽口，不腻

• 10、试试吧，因为菜花提前焯水了，所以大大缩短了烹饪的时间，让味道更好

小窍门

注意事项：

1.不要加水，因为西红柿会出水

2.西红柿去皮

3.菜花提前焯水，到8--9分熟。

4.焯水时候水里加点盐和油

5.炒出西红柿汁来以后再加入菜花炒