海鲜菇丸子汤怎么做,海鲜菇丸子汤的做法
“海鲜菇含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力,促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
海鲜菇丸子汤的做法步骤
1、海鲜菇洗净,控一下水。
2、炒锅倒油,放入海鲜菇煸出香味。
3、加适量水,姜丝煮10分钟。
4、海鲜菇煮熟,加盐。
5、加生抽,肉丸同煮。
6、煮至肉丸软烂,即可关火,放入葱丝,淋几滴芝麻油即可。
7、鲜美的海鲜菇丸子汤。
小窍门
海鲜菇味道已经非常鲜美,不必再加鸡精、味精提鲜了。