三宝牛肉羹怎么做,三宝牛肉羹的做法 香飘网 汤羹 2.68W 大中小设置文本大小 “汤色浓稠细滑,味道鲜美。本菜谱所需材料为三人的份量。” 食材明细主料牛肉 (150克)玉米 (1根)金针菇 (100克)鸡蛋 (2只)辅料葱花 (适量)配料盐 (适量)油 (适量)生粉水 (适量)鸡粉 (一茶匙)咸鲜 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)三宝牛肉羹的做法步骤1、主料:牛肉、玉米、鸡蛋、金针菇2、牛肉洗净后剁成碎末3、玉米洗净后掰粒4、金针菇切掉根部,洗干净,放在加了盐的开水里焯一下后捞出,过冷水。5、鸡蛋打散6、热锅下油炒散牛肉末,再下玉米粒煸炒。7、加三碗水8、汤烧开后加盐、鸡粉调味,再下金针菇和淀粉水煮沸。9、熄火后将蛋液徐徐倒入汤中搅匀,即可出锅。10、装碗后,撒几粒葱花。小窍门牛肉尽量剁碎剁烂些,煸炒时才容易炒散。金针菇放盐开水里焯,可以去掉残余的硫。蛋液等熄火后倒进去是利用汤羹的温度将蛋花烫熟,这样可以使蛋花口感细滑。 TAG标签:牛肉 三宝牛肉羹的做法步骤 三宝牛肉羹怎么做 三宝 三宝牛肉羹的做法 三宝牛肉羹怎么做好吃 三宝牛肉羹 三宝牛肉羹的最正宗做法 三宝牛肉羹的家常做法 #