水果塔怎么做,水果塔的做法
食材明细
- 果味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
水果塔的做法步骤
1、室内软化的黄油加入糖粉,用蛋抽搅打均匀
2、加入鸡蛋液快速搅打均匀
3、筛入混合的中筋面粉和玉米淀粉
4、用刮刀翻拌至没有干粉,这个塔皮和塔液的量,也可以做7寸的派模
5、放进6寸的塔模里压开,如图,然后放入冰箱冷藏备用
6、将牛奶,淡奶油,白糖混合搅拌均匀
7、放进两个蛋黄,搅拌均匀
8、把低筋面粉和奶粉混合筛入搅拌均匀,用滤网过滤到整形好的塔皮里,在放几个洗净擦干水分的蓝莓
9、放进180度预热好的ACA北美电器烤箱,180度25分钟(时间温度仅供参考,请根据自家烤箱自行调节)
10、烤好取出,趁热吃或者凉后冷藏吃口感都不错哦。