香辣卤味怎么做,香辣卤味的做法 香飘网 小菜 1.13W 大中小设置文本大小 “吃点卤味,配点儿小酒,自己卤的就是香。” 食材明细主料卤料 (2袋)辅料猪尾巴 (2根)猪脚 (1根)鸭胗 (5个)鸡脚 (10个)鸡腿 (1个)牛肉 (2块)调料干辣椒 (50g)辣椒粉 (3勺)盐 (适量)花椒 (3勺)料酒 (3勺)胡椒粉 (3勺)花椒粉 (3勺)冰糖 (10颗)老抽 (5勺)其他 (口味)卤 (工艺)数小时 (耗时)高级 (难度)香辣卤味的做法步骤1、大锅里放入清水,放入卤料包,干辣椒和花椒煮开,放入冰糖,老抽,盐,小火熬30分钟,把卤水准备好。2、准备卤的肉用花椒粉,胡椒粉,盐,料酒码味腌制30分钟。3、卤水熬好以后,把码味肉放入锅中。4、大火烧开,小火熬1小时。5、卤到调料的色泽进入了肉中即可。6、捞出切好即可。小窍门老抽上色,干辣椒让肉带一点辣味。 TAG标签:香辣 香辣卤味怎么做好吃 香辣卤味的做法 卤味 香辣卤味的做法步骤 香辣卤味的最正宗做法 香辣卤味的家常做法 香辣卤味怎么做 香辣卤味 #