“用了2块鸡胸肉,大概能做5-6个手抓饼肉夹馍!
”
- 咸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
手抓饼版照烧鸡肉肉夹馍的做法步骤
1、材料备齐鸡胸肉解冻!
2、鸡胸肉切块,辣椒切碎!
3、用调料将鸡胸肉腌制30分钟以上。
4、手抓饼解冻变软。卷起。
5、搓成长条,约50CM
6、卷起,压扁一点
7、放入平底锅中小火煎熟,不用不放油!煎熟后用刀片成不分开的两片。
8、平底锅内放油,将鸡胸肉炒熟,汤汁不要炒干,一会还用的上!
9、鸡胸肉和辣椒切碎混合,夹在手抓饼里,撒点汤汁即可!
10、还是脆皮的手抓饼呢!
小窍门
卷起来的手抓饼因为变厚,不是很容易熟,要煎的时间长一点