酥炸鳕鱼块怎么做,酥炸鳕鱼块的做法 香飘网 小吃 2.54W 大中小设置文本大小 “鳕鱼肉细嫩无刺,油炸之后更好吃!” 食材明细主料鳕鱼 (适量)面包糠 (适量)食用油 (适量)鸡蛋 (2个)辅料盐 (适量)料酒 (适量)胡椒粉 (少许)鸡精 (少许)淀粉 (适量)咸鲜 (口味)炸 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)酥炸鳕鱼块的做法步骤1、净鳕鱼片化冻。超市买来,已经去头去尾去刺的,烹调很方便。2、鳕鱼大片切成两大条,再斜切成鱼块。3、放盆里加盐、胡椒粉、鸡精、略腌10分钟。鸡蛋两个打散成蛋液。4、先蘸淀粉。5、再蘸蛋液。6、再裹面包糠,裹均匀。7、按上面顺序依次做好所有鱼块。8、油温五成热左右,下入鱼块炸。9、炸至金黄捞出。10、把所有鱼块炸完捞出。油温升至八成热,再下入鱼块复炸一遍,更酥脆。11、外酥里嫩,蘸番茄酱或其他佐料都可以。小窍门鱼块复炸一边更酥脆。 TAG标签:酥炸鳕鱼块的最正宗做法 酥炸鳕鱼块 酥炸鳕鱼块的做法步骤 鳕鱼 酥炸鳕鱼块怎么做 酥炸鳕鱼块怎么做好吃 酥炸鳕鱼块的做法 酥炸鳕鱼块的家常做法 #