马铃薯粉可以做什么

随着我们生活水平的提高，现在大家的餐桌上出现了越来越多的美食，种类繁多，口味多变，但想必大家也可能会产生疑问，这些美食都是怎么做成的呢，会是用什么材料做成的呢？相比于其他在生活中常见常用的食材，马铃薯是一个不仅平时在家吃的多，而且在外面也会吃的比较多的一味食材了，那么大家了解马铃薯吗，知道马铃薯怎么吃吗，知道马铃薯粉可以做什么吗?接下来就让我们一起来着重了解看看，马铃薯粉可以做什么。

一、马铃薯粉的介绍

马铃薯粉介绍多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，花白、红或紫色。浆果球形，绿或紫褐色。种子肾形，黄色。多用块茎繁殖。 可入药。

二、马铃薯粉可以做什么

(一)煮砂锅鸡汤

1.半只鸡洗净放入砂锅，加没过鸡的清水，葱、姜、八角、桂皮，大火煮开

2.然后换中火煮至用一根筷子能轻易的插进鸡肉中即可关火(半小时左右)

3.将葱、姜、八角、桂皮、鸡捞出，鸡汤待用，鸡肉剔骨撕成小段待用，海带豆芽洗净待用

(二)煮土豆粉

1.干土豆粉提前半小时用凉水泡软

2.然后放入开水中煮至通透

3.捞出在凉水下过凉待用

(三)鸡丝砂锅土豆粉

1.鸡汤中加入海带、豆芽，大火煮开，中火再煮3-5分钟，让豆芽、海带煮熟

2.加入鸡丝煮开

3.加入煮软过凉的土豆粉再次的煮开，加盐拌匀即可

(四)自制辣椒油

1.花生油，小火，加入花生碎炒香(油要多放些)

2.放入辣椒面翻炒，一直要用小火

3.翻炒至辣椒面颜色暗红即可

材料：湿土豆粉 180克、榨菜1小碗、香菜、香葱

调料：油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐

（五）香辣土豆粉

1、准备好材料和调料。榨菜切碎，香菜和香葱切小段;

2、水开后，土豆粉煮2-3分钟即可;

3、捞起来，拌上调料，撒上榨菜末、香菜和香葱段就好了。小诀窍**粉不能煮过软了，熟了就好，泡在调料里才有吸收味道的空间，这样的粉才入味;

4、调料中辣椒油要多多地放，能吃辣的放油辣椒，不能吃辣的，把油辣椒里的辣椒逼掉，辣椒油也必须要多放;

5、榨菜末和香菜一定要多，不能吃香菜的可以不放，用小葱代替，但榨菜末一定要多，要每一口的酸辣粉都能吃到榨菜末。

6、粉放入调料碗中后，加入一些水，刚好没到粉丝处为宜，粉丝还会吸收部分调料水的，所以不会太多。

马铃薯粉可以做什么，通过上文的讲述，想必大家都有了自己的了解了吧，不知道大家怎么想，但是小编是特别的喜欢吃土豆粉的，尤其是砂锅土豆粉，只要想着那冒着热气端上来的那一碗砂锅土豆粉，灰色的粉丝配合黑色的砂锅，再加上火红的辣椒油和其他爽口的小菜，小编实在是忍不住咽了好大的一口口水，真想马上就去吃上一碗，但是如果不想去外面吃怎么办呢？没关系的，通过如上的介绍，相信大家都会做了，那么就让我们行动起来，马上去做一碗美味土豆粉吃吧。

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