炒米饭怎么做,炒米饭的做法
“剩下的米饭,不爱吃怎么办,别着急,教你做炒米饭,色香味俱全,包你爱吃。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炒米饭的做法步骤
1、准备原料,芹菜尖洗净,没有的话,可以用其他青菜代替。
2、芹菜尖切丁,烤肠切片在切粗丝,烤肠没有可以不放。
3、鸡蛋打碗里,打散。
4、热锅放油,4成热倒入鸡蛋液,用筷子快速搅拌,这样炒出的鸡蛋比较碎,蛋液全部凝固,盛出放碗里备用
5、锅里在放一点油,6成热放葱花,在放芹菜丁,,加适量酱油和可盐,翻炒均匀。
6、倒入烤肠,翻炒。
7、倒入鸡蛋,翻炒。
8、倒入米饭,翻炒一会,让米饭颗粒散开,炒1分钟左右,米饭和配菜均匀混合,就可以装盘了。
小窍门
1、芹菜尖可以换成油菜,豆芽等,都行。
2、烤肠没有可以不放,或者换成火腿肠也行。