“买了块猪肝,还有鸽子汤,想做猪肝汤,还缺主食,就煮了米粉,做成汤粉,就是一餐。”
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
猪肝鸽子汤粉的做法步骤
1、猪肝洗净。
2、切片。
3、清水反复冲洗。
4、洗到水清即可。
5、放生抽和食盐。
6、放淀粉,抓匀。
7、热锅冷油。
8、油热放猪肝翻炒。
9、表面断生即可盛出。
10、泡好的米粉开始煮。
11、煮熟捞出。
12、装盘。
13、煮米粉的时候,切配菜。
14、热锅冷油,油热放食盐。
15、放配菜和生抽。
16、炒断生。
17、取鸽子汤。
18、放鸽子汤。
19、煮开锅,放鸡精。
20、放猪肝。
21、煮开。
22、香菜洗净切段。
23、放香菜即可关火。
24、把煮好的汤菜,浇在米粉上即可。
25、成品。