米粉的餐饮精选

“罗秀米粉产自我的老家--广西桂平市罗秀镇。那是我自小吃大的好东西，出来这么多年吃过无数种米粉，没有一个可以超过它的。老家的山和米最适合做米粉了。无论是汤粉还是炒粉，凉拌都让我欲罢不能，看今天早上我又吃炒粉做早...

“食堂里每周五都是鱼，几乎都是裹了面炸过的鱼。不爱，因为鱼是冻过的，食堂也不过裹层加了盐的面就下锅煎，而且面多鱼少，给淋勺奶油汁，就是一盘了。但是在荷兰街头，新鲜的鱼块，裹上加过香料的薄薄的面粉，现买现炸，才是美味。自己...

食材明细主料米粉（300克）辅料干葱（1克）蒜头（1克）胡萝卜（1个）火腿肠（3条）葱花（1克）酱油（3匙）老抽（2匙）青椒（1条）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒸米粉的做法步骤1、把配料都切好待用2、水烧开关火，米粉放烧开的水里三分钟，筷子搞散米粉...

“我小的时候是在湖北长大的，在湖北人们的早餐全都是在外面吃的，用当地的话就叫“过早”，所以大家过早都在外面吃。自从工作后就离开了湖北，北方的早餐品种很单一，包子、油条、豆浆……所以每每最怀念湖北的早点。女儿随我...

食材明细主料桂林米粉（适量）辅料洋葱（适量）胡萝卜（适量）香肠（适量）配料蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚝油炒米粉的做法步骤1、将米粉放入温水中浸泡至发软。2、放入沸水中焯一下，盛出放入冰水...

食材明细主料米粉（适量）辅料包菜丝（适量）萝卜丝（适量）姜（适量）蒜（适量）牡蛎（适量）发好的红菇（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炒米粉的做法步骤1、莆田米粉一把。2、全部洗净材料。3、锅里放猪油溶化，下姜蒜爆...

“伏天的北京，除了各种炸酱、凉拌面，不妨换换口味。南方的米粉拿来改良一下，照样爽口。”食材明细主料干米粉（100克（1人份））鲜虾（数个）尖椒（1根）辅料醋（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）蜂蜜（适量）蚝油（适量）香油（适量）料酒（适量）盐（适量）淀粉（适量）...

“天气一热，人总是喜欢吃一点带汤水的东西，尤其和番茄搭上边的更是自然的酸爽开胃啊昨天去超市看见牛肉不错就买了块儿回来，正好林大美人给我快递了米粉，所以拿来煮了一碗，我想你们应该也会喜欢”食材明细主料牛肉（250g）番茄...

“昨天下午热得像被煮在锅里一样，喝了几杯冰水也无济于事，刚好有一吃货妈妈从我店里买了米粉，突然特别想吃米粉酸，于是跟我妹提前关铺面下班回娘家做米粉酸，顺便把过程跟大家分享一下：”食材明细主料米粉（自定）辅料瘦肉（自定）紫...

“淘宝小店：山之馔”食材明细主料香菇（适量）姬松茸（适量）对虾（适量）竹荪（适量）米粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）山海汇米粉干的做法步骤1、将椴木香菇、姬松茸、对虾干、花蛤干分别用用热水泡发5分钟2、香菇去脚后洗...

食材明细主料翅尖（4个）冻豆腐（1/4块）菜心（4颗）东莞米粉（50g）辅料蒜头（两瓣）姜（一小块）配料老抽（一小勺）料酒（一小勺）盐（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）五香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧翅尖汤米粉的做法步骤1、翅尖洗干净沥干水。冻豆腐...

“第一次给笑姐做辅食，手忙脚乱。记录一下”食材明细主料菠菜（适量）蛋黄（半个）核桃油（2g）辅料奶豆（5-8个）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋黄菠菜泥米粉的做法步骤1、准备食材和工具，菠菜需要焯水1-2分钟2、焯水后的菠菜放入...

“最近一阵子，小苏胃口不太好，晚餐吃得很少，到了晚上又饿，家里也没有囤积什么东西，只有一点从老家带回来的银丝米粉了。幸亏还有点红萝卜和青瓜，那就来个三丝炒米粉吧...小苏还说自己炒着吃的，我怕他浪费食物，所以还是我动手...

食材明细主料马齿苋（适量）广东米粉（适量）辅料蒜（适量）冬菜（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）马齿苋汤米粉的做法步骤1、采摘回来的马齿苋洗干净。2、米粉用水泡一会捞起来待用。3、烧热锅倒入蔬菜油入大蒜爆香，然后加一...

食材明细主料鲫鱼（适量）米粉（适量）辅料蟹味菇（适量）白玉菇（适量）豆腐（适量）香菜（适量）黄豆（适量）配料白胡椒粉（适量）盐（适量）鱼香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鱼菌汤米粉的做法步骤1、备料2、鲫鱼处理干净，锅内少许油煎至片刻3、先将锅...

“这个米粉做了两碗作为早餐，同样还是光盘行动。看来小朋友的确是喜欢呀！”食材明细主料新鲜鸡肉块（适量）胡萝卜（一个）香菜（一根）江西米粉（适量）生葱（一根）生姜（一片）辅料芝麻油（适量）酱油（适量）盐（适量）丘比沙拉汁日式口味（一小包）咸鲜（口味...

“吃桂林米粉的时候非常的喜欢炸得脆脆的黄豆每次都没吃过瘾，一直都在琢磨是怎么做的，酝酿了很久今天终于是实验了一下非常成功，下次想吃可以自己在家吃个过瘾了，嘿嘿！”食材明细主料黄豆（适量）辅料调和油（适量）配料盐（适量）原味...

食材明细主料米粉（200克）辅料鱼丸（八颗）青菜（少许）配料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）电饭煲米粉汤的做法步骤1、米粉，鱼丸，青菜准备好2、电饭煲放入水煮沸3、先放入米粉煮开，再放入鱼丸一起煮开4、放入青菜...

食材明细主料莲藕（适量）糯米粉（适量）猪肉泥（适量）辅料精盐（适量）调味粉（适量）蒸鱼豉油（适量）葱香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）米粉莲藉蒸肉泥的做法步骤1、鲜莲藕去皮冼净。2、鲜莲藕去皮切片，3、鲜莲藕去皮切片。4、加入精盐，蒸鱼...

“不想吃饭就煮点潮州米粉吃吧！”食材明细主料米粉（1斤）辅料鱼饼（适量）炸鱼皮（适量）青菜（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）潮式米粉的做法步骤1、烧半锅水，加入米粉，煮约2分钟。2、捞起米粉。过冷水，再过一次开水。这样米粉...

食材明细主料大米（200克）绿豆芽（适量）韭菜（适量）辅料鸡蛋（2个）配料盐（适量）清水（400克）辣酱（适量）白胡椒粉（适量）酱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆芽米粉煎饼的做法步骤1、大米和水按1：2的比例，即一碗米二碗水，浸泡一夜2、绿豆芽洗净，...

“桂林米粉，以其独特的风味闻名大街小巷.它的特点是洁白、爽口、软滑、吃法也非常多。具我在桂林当地吃的,配料倒没什么,但其卤水汤汁香味浓郁,让人回味无穷。自家煮的,米粉是正宗的,但卤水汤汁因吃得少,就没那么考究...

食材明细主料琼脂（10克）豆浆（210毫升）黑米粉（20克）辅料白糖（80克）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）豆浆黑米粉凉糕的做法步骤1、材料：琼脂10克2、豆浆210毫升、黑米粉20克、绵白糖80克3、将琼脂用凉水泡开。4、将泡开的琼脂...

“没计划炒米粉，突然想吃，家里有什么搭什么，炒出来也好吃，哈哈！”食材明细主料米粉（3块）脆皮肠（2条）鸡蛋（1只）生菜（少许）红萝卜（半条）葱（少许）辅料盐（适量）生抽（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炒米粉的做法步骤1、米粉用温水泡软捞...

“四川省的绵阳市是四川第二大城市，因为08年的那场灾难，绵阳这个名字在全国各地变得熟悉起来。经历过伤痛后，绵阳早已经恢复了往日的活力，显得更有精神，蓬勃向上。其实绵阳城区基本没有什么伤害，受灾最重的是绵阳所辖的北川...