香菜鸡饭怎么做,香菜鸡饭的做法
“香菜鸡饭(arrozconpollo)是秘鲁一道出名的特吃,很多外国人吃过后都非常赞。我们一家人都特别喜欢爱吃,喜欢你也喜欢哦。O(∩_∩)O”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香菜鸡饭的做法步骤
1、鸡肉洗净控干水份,加油,盐,鸡精腌制15分钟。
2、红萝卜切小方块,豌豆粒和玉米粒。
3、蒜头洋葱切末备用。
4、香菜加少许水用料理机打烂。
5、锅里加油,慢火把切好的蒜头洋葱末爆香。
6、把打好的香菜倒进锅里,中火煮滚,然后将豌豆红萝卜粒玉米粒加入。
7、加入盐鸡精调味。下鸡肉,盖上盖中小火煮5分钟。然后把鸡肉捞起。
8、淘好的米放进,加入适量的水,盖上盖慢火煮。
9、等水差不多都要收入米中,呈现蜂窝的时候,把之前捞起的鸡肉再放进去。5分钟之后关火,焗10分钟左右。
10、简单的就有一道香喷喷的鸡饭咯。传统的吃法就是加上洋葱沙拉,酸酸的带点辣味。
小窍门
打香菜的时候不要加太多的水,喜欢可以加多一点香菜。
煮饭慢火熬出香菜的香味。
鸡肉可以先炸成七成熟,然后等水差不多都要收入米中的时候放进去