黑米花卷怎么做,黑米花卷的做法 香飘网 主食 4.97K 大中小设置文本大小 “黑米不像白米那样精加工的,它含膳食纤维较多,黑米皮表层中含有花青素类色素具有很强的抗衰老作用,我们平时不应该只吃大米,比如黑米紫米糙米高粱米之类的粗粮也应该多吃一些,这样粗细搭配保证营养均衡。以面粉为主黑米为辅蒸出的花卷口感很好,米香味也很浓重” 食材明细主料黑米 (2米缸)面粉 (800g)辅料酵母粉 (4g)绵白糖 (1匙)其他 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)黑米花卷的做法步骤1、2米缸黑米打粉2、打粉3、黑米打粉后过筛直接入面粉4、黑米粉和面粉酵母粉混合加1汤匙绵白糖混合,我自己感觉酵母粉无需用水花开,撒在面粉里混合匀很好的5、温水和面一定要揉的很匀,盖上盖醒发6、醒发到这样就可以了7、揪成大小相同的剂子,最好分量都一样8、擀成饺子皮一样重叠9、从下往上卷起,中间一切为二10、稍整形一下11、篦子上抹点油放入花卷二次醒发10分钟12、还可以做成其它花样13、随意做花样14、上锅中火25分钟,晚上抽油烟机的灯光拍出的颜色不同 TAG标签:黑米花卷的做法 黑米花卷的家常做法 花卷 黑米花卷的做法步骤 黑米花卷怎么做 黑米 黑米花卷的最正宗做法 黑米花卷 黑米花卷怎么做好吃 #