波尔多红酒分级制度是什么呢?
红酒一开始我们在生活中是不常见的,现在随着我们生活水平的升高,我们平常也可以随时喝到红酒。现在市面上所买的红酒的种类还是比较多的,其中波尔多生产的红酒很受大家的喜爱,但是波尔多的红酒是有分级制度的,那么大家知道波尔多红酒分级制度是什么吗?
波尔多红酒分级制度
1.1855分级制度
这种分级制度在1855年被拿破仑三世决定设立的,这种制度设立的依据就是各个葡萄酒的酒庄长期以来的声誉和它所售卖的价格来决定的,之后被波尔多的商会把这个设立的依据给确立下来。
2.梅多克中级庄分级制度
1855分级制度基本上确定之后,又有很多比较好的酒庄出现,所以人们希望建立起新的分级制度来满足当前的需要,所以在1932年的时候建立了一个中级酒庄的分级制度,这种分级制度的评选现在是每一年都会进行一次,而且是必须达到中级酒庄的标准才能够上榜的。
3.格拉夫分级制度
格拉夫分级制度主要是针对格拉夫产区的一种分级的制度,这种制度在1953年的时候被制定,这种分级制度是对当地生产的干红和干白葡萄酒进行分级而不是对酒庄进行分级,所以与以往的分级制度是有所不同的。
4.圣埃美隆分级制度
圣埃美隆分级制度在1954年被制定,这种分级制度是每十年才进行一次,最后根据四种标准把酒庄分成三种级别的。
5.艺术家酒庄分级制度(Crus Artisans)
艺术家酒庄在波尔多有着比较长久的历史了,这种分级制度一般是要这个酒庄的庄主亲自参与到葡萄酒的酿造过程中。
从上面的五种分级制度来看,真是各有各的特点各有各的不同,每一种分级制度所依据的标准都是不一样的。所以才导致了波尔多这么多类型和品牌的红酒,其实不管哪一种品牌的红酒我们都是可以买来尝试一下的,因为每一种红酒都有自己的特点,但是要注意的是喝的时候不要贪杯。