干锅的餐饮精选

“昨天买了一些鲜虾，配上土豆、芹菜和洋葱，搁点郫县豆瓣酱做来一份香香辣辣的【干锅鲜虾】我儿子说：这道菜菜好吃，下次还要吃吃呢。。。”食材明细主料鲜虾（280克）土豆（105克）洋葱（75克）芹菜（120克）辅料郫县豆瓣酱（适量）盐（适量）微辣（...

“过年都存储了很多腊肉吧？可以来换个口味，做个干锅包菜。”食材明细主料腊肉（1块）包菜（1个）辅料辣椒（适量）大料（2）桂皮（1小块）生姜（适量）香叶（适量）配料酱油（适量）醋（适量）油（适量）糖（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干...

“土豆最常见的做法就是酸辣土豆丝、青椒土豆丝了。但是土豆除了做成土豆丝，还可以这样做，而且比土豆丝好吃。”食材明细主料五花肉（适量）土豆（适量）辣椒（适量）豆瓣酱（适量）盐（适量）辅料洋葱（适量）大蒜（适量）青椒（适量）生抽（适量）白糖（适量...

“其实做干锅豆豉花菜，放些五花肉或者香肠比较好。不过最近慌着减肥，外加五花肉确实忘了买了。呵呵，其实纯素食也不错！”食材明细主料花菜（1个）红尖椒（4个）生姜（适量切末）大蒜（适量切末）豆豉（少许）辅料盐（少许）白糖（适量）生抽（适量）蚝油（适...

食材明细主料鸡翅根（适量）辅料芦笋（适量）配料八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）葱姜蒜末（适量）四川豆瓣（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）酱油（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干锅芦笋鸡翅的做法步骤1、...

食材明细主料鱼头（适量）辅料盐（适量）茶籽油（适量）干辣椒（适量）青椒（适量）姜片（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）干椒干锅鱼头的做法步骤1、鱼头一个斩块，2、备干辣椒，姜片，青椒，3、烧油放进姜片，干辣椒炒香。4、...

“干锅排骨是川味的经典，类似的菜品可以发展成很多。。”食材明细主料排骨（500克）辅料洋葱（适量）藕（适量）土豆（适量）黄瓜（适量）青笋（适量）配料香辣酱（适量）老抽（适量）油（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）八角（适量）桂皮（适量）芝麻（适量）茴香（适量）香...

“这道菜最早我是在一间土家菜馆尝过的，吃过之后对它的喜欢便一发不可收拾了~~~~刚好有朋友问起千叶豆腐的做法，心里便又蠢蠢欲动起来，上网找了好久的相关做法，发现不是只有寥寥数笔，就是做出的成品和馆子里吃的不太一样，于...

“干锅豆角土豆”食材明细主料豆角（适量）五花肉（适量）土豆（适量）辅料葱（适量）泰椒（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）酱油（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干锅豆角土豆的做法步骤1、五花肉洗净切片（我切的有点薄了，因为...

“培根，我家冰箱里一直会备着，用来做早餐非常方便，裹进蛋饼或者夹进汉堡，三明治，抑或直接煎来佐餐都是不错的选择。一般干锅菜我们都会用五花肉去重口味烹饪，但是作为不吃肥肉的人来说只能望而却步，今天用的是荷美尔的炒菜培...

“这个季节适合吃什么蔬菜最实惠？答案是：冬瓜！呵呵，这道菜是偶的私房菜系列之一哦，怎么把普通的冬瓜做出大家都爱吃的菜呢，看这里哦。。。。。”食材明细主料冬瓜（若干）辅料蒜头（两三瓣）配料生抽（若干）盐（若干）糖（若干）醋（若干）油（适量）清...

食材明细主料芹菜（一根）洋葱（一个）蟹（两只）胡萝卜（半只）山药（半只）长形红辣椒（两只）辅料鸡粉（半小勺）花椒（15-20粒）香菇肉酱（两匙）糖（半小勺）八角（2-4个）盐（一勺）蒜（一头）葱（一根）味精（半小勺）姜（3-5片）酱香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）干锅酱香蟹的...

“家里的奥尔良腌料买了一公斤的大包装，鸡翅呢又不是天天吃，会腻，那么问题来了，腌料怎么吃都吃不完啊，所以露珠就发明了这个懒人版的干锅菜花，里面没有添加油，所以吃起来超级健康的。中午做了一整颗花菜，都被一扫而空了，口味棒...

“自己在家做，所以调料只要合适就好了，不比在外面餐馆的放得味重，但味道绝对不差的。呵呵，家里来客人了，我就会放重些，所有的人都以为是叫的外卖。”食材明细主料鱿鱼须（500克）辅料洋葱（1个）土豆（1个）金针菇（100克）鸡翅（100克）日本豆...

食材明细主料花菜（250克）辅料植物油（少许）糖（1小勺）干辣椒（3个）盐（少许）香葱（1段）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干锅大盘花菜的做法步骤1、菜花摘朵，洗净。准备好配料2、热油锅下花菜翻炒3、翻炒后下干辣椒和糖继续翻炒4、翻炒...

食材明细主料熟猪大肠（适量）蒜梗（适量）青红椒（适量）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）配料豆瓣酱（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）鸡粉（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）干锅猪大肠的做法步骤1、猪大肠切小块。2、青红椒、蒜...

“这道菜调味料不多，吃的就是菌类的原味，现在正是各种菌类收获的季节，给家人来一盘干锅杂菌，既丰富了餐桌，又收获了健康。”食材明细主料口蘑（40克）香菇（40克）杏鲍菇（40克）辅料盐（适量）红椒（10克）绿椒（10克）葱（1段）蒜（1瓣或2瓣）香葱叶（适量）...

“土豆是再普通不过的食材，家家有，家家吃，做法多种多样，与什么菜搭配都好吃，可谓是人见人爱。这种做法健康又不失美味！亲们，试试吧！”食材明细主料五花肉（几片）蒜蓉辣椒酱（2勺）土豆（2个）辅料糖（1勺）小青椒（1个）盐（少许）蒜（适量）葱（适量）洋葱（适...

食材明细主料虾（500g）排骨（500g）土豆条（适量）红椒（适量）青椒（适量）洋葱（适量）辅料盐（5g）料酒（1匙勺）酱油（5ml）姜片（适量）辣椒（适量）蒜（适量）味精（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干锅排骨虾的做法步骤1、把虾拿出来快速解冻，并剪掉虾头，撕...

“冬日里来锅热呼呼的美食吃得暖和，来锅香辣的干锅也一样可以暖身。这一天和女儿吃着软糯又干香的年糕片，还有辣香鲜美的五花肉，边吃边拿着纸巾擦个不停，还嘻哈的还要吃。喜欢的亲们干紧做起来哦。食材：五花肉250克、年糕2...

“鸡中翅肥腴鲜美，任凭如何烹制都是美味。喜欢干锅菜，可以荤素搭配后一锅出，这道用鸡翅膀，虾和蔬菜一起搭配而成，不仅味道鲜美，而且营养也特别的丰富”食材明细主料鸡中翅（300g）白虾（300g）西芹（80g）莲藕（150g）辅料油（100ml）盐（4g）熟花生...

食材明细主料家鸡（一只）辅料窝笋（一根）胡萝卜（一根）泡发香菇（八个）配料八角（适量）桂皮（适量）葱（适量）香菜（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）豆瓣酱（适量）鸡粉（适量）生抽（适量）高度白酒（适量）微辣（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）干锅...

“四川人除了火锅以外，吃得较多的大概就是干锅了。在四川，麻辣干锅也同火锅一样无所不能，干锅鸡、干锅鸭、干锅排骨、干锅牛蛙⋯名目繁多但其实做法大同小异。学会一样别的食材也就差不多都能照做了。”食材明细主料鲜兔...

食材明细主料翅根（4个）小干辣椒丝（50克）辅料花椒（30克）葱段（适量）姜片（适量）蒜片（适量）面粉（适量）配料盐（适量）料酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干锅香辣鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30...

食材明细主料嫩仔鸡（500克）辅料红辣椒（5根）配料鲜汤（100克）纯菜油（3汤匙）蚝油（1汤匙）鸡精（1茶匙）盐（适量）白酒（2茶匙）红油（1汤匙）香油（1茶匙）豆豉（20粒）生姜（1块）大蒜（5粒）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干锅仔鸡的做法步骤1、将生姜和大蒜切...