麻手的餐饮精选

“做这道菜的时候想到了赵丽蓉老师演的小品里老板她的起的艺名＂麻辣鸡丝＂。”食材明细主料鸡脯肉（2块）辅料红辣椒（10个）花椒（1把）葱段（3段）姜片（适量）葱丝（适量）红泰椒（2个）麻油（1匙）盐（少许）糖（少许）生抽（2匙）麻辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料三黄鸡：500辅料香油：适量高汤：1碗芝麻：适量香菜：3根花椒：适量花椒粉：适量姜：6片香葱：3根鸡精：适量黄酒：1碗盐：适量辣椒：适量蒜：3瓣具体步骤1.准备材料2.新鲜鸡清...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料三黄鸡：半只辅料香油：适量盐：适量花椒：适量辣椒：适量香葱：适量香菜：适量黄酒：适量花椒粉：适量芝麻：适量鸡精：适量高汤：适量具体步骤1.原料如图2.三黄鸡洗净用...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡翅根：250辅料盐：适量花椒粒：适量葱：适量油：适量酱油：适量姜：适量红辣椒：适量芝麻：适量具体步骤1.鸡翅根洗净备用。2.锅中放入水，下入鸡翅根。3.煮至八分...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡腿：2个辅料花椒：适量香油：1小勺油：适量盐：6红椒：1个生抽：1汤匙花椒粉：1小勺芝麻：少许小葱：少许料酒：1汤匙姜：适量香菜：少许具体步骤1.原料。2.鸡腿去骨后放...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡腿：2只辅料花椒：3红干椒：3个香菜：5椒盐：1茶匙姜：10香葱：10蒜：5白芝麻：1茶匙料酒：2汤匙精盐：适量食用油：适量具体步骤1.鸡腿清洗干净。用牙签扎一下。2.把姜...

“这个椒麻手撕鸡，做法简单，但是味道却很棒。我不知道正宗的是什么味，我家里一直都这么做来吃。少了炖煮炒制等过程，吃起来爽脆可口，不油腻。在讲究饮食健康的今天，这个菜作为家宴很不错，即是荤菜，又少了很多不好的东西。鸡肉...

随着我国餐饮行业的迅速发展于进步，不管是人们在高品质的追求上明显变化还是行业的显著进步，都让整个餐饮行业有了较大的提升与发展，因此很多的餐饮品牌都开始奋力的在市场上求得更好地成绩，让自身有很好的提高，也让消费者...

食材明细主料猪手（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）红糖（适量）卤药（适量）鸡精（适量）干辣椒（适量）麻辣（口味）卤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）麻辣卤猪手的做法步骤1、备猪手和卤药，2、猪手过开水去浮沫清洗煸开。3、干辣椒适量，4、煮锅里放清水烧开...

“非常适合女性朋友食用,猪手中含有大量的胶原蛋白”食材明细主料猪手（三只）辅料葱（半根）姜（三片）红辣椒（10克）配料料酒（10克）冰糖（10克）麻椒（各5克）桂皮（各5克）八角（各5克）盐（适量）老抽（适量）食用油（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）麻...

“糯糯叽叽的麻薯大家都爱吧？再加上酸甜可口的蔓越莓，真的是超好吃哦。”食材明细主料麻薯预拌粉（160克）鸡蛋（1个）牛奶（120克）辅料砂糖（20克）玉米油（15克）蔓越莓干（20克）奶香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）手指麻薯饼的做法步骤1、准...

“喜欢的美食自己做也有那个味道。”食材明细主料抄手（200g）辅料葱花（2颗）调料花椒油（3滴）香油（3滴）酱油（1勺）醋（半勺）鸡精（1勺）辣椒油（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣抄手的做法步骤1、锅里水开下抄手。2、碗里放酱油醋...

“在四川街头巷尾的面食店里除了各式花样的小面以外点击率最高的了。饱满的抄手，红亮的汤底，再搭配时令绿蔬。麻辣鲜香，势不可挡~”食材明细主料猪肉糜（400克）抄手皮（200克）小葱（少许）香菜（少许）醋（少许）蚝油（少许）鸡精（少许）酱油（少许）...

“鸡腿，一种取自鸡的大腿的肉，含有硫酸氨基酸等营养成分，老幼皆宜食用。肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中，并富有营养，具有温中益气、保护心血管、强身健体等功效。鸡腿也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并...

食材明细主料鸡（一只）辅料水（适量）调料椒麻鸡调料（一包）麻辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）手撕椒麻鸡的做法步骤1、光鸡洗净，焯水。再放入清开水中煮20分钟。2、沥干水。3、煮鸡的水留半碗。4、凉凉。5、椒麻鸡调料准备好。6...

“这款点心简单好吃入口绵软咸甜适中”食材明细主料软麻花（适量）肉松（适量）辅料沙拉酱（适量）蜂蜜（适量）咸甜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕麻花的做法步骤1、准备食材2、将蜂蜜沙拉酱混合搅匀3、将麻花撕成段均匀涂抹沙...

食材明细主料麻薯预拌粉（200g）鸡蛋（1个）牛奶（80g）黄油（40g）蔓越莓（适量）辅料盐（少许）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）超快手麻薯的做法步骤1、麻薯预拌粉倒入盆中加入牛奶和鸡蛋搅拌均匀，注意要用硅胶铲翻拌因为会很粘手，翻拌至无...

“手擀的芝麻最香了，平日里吃个面条，调个凉菜绝对赞啊”食材明细主料生白芝麻（150g）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）手擀芝麻盐的做法步骤1、准备芝麻和盐。2、锅中先放两小勺盐炒到微黄。3、倒入白芝麻4、小火用...

食材明细主料猪手（适量）辅料姜（适量）料酒（适量）八角（适量）桂皮（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）盐（适量）糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）葱（适量）麻辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）麻辣猪手的做法步骤1、猪脚浸泡去血水2、加入适量的水煮开（焯水）3、...

食材明细主料面粉（300克）酵母（3克）牛奶（1袋）糖（30克）玉米油（20克）蜂蜜（20克）辅料无铝泡打粉（3克）甜味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）手工小麻花的做法步骤1、所有食材称重备用。2、酵母和无铝泡打粉。3、把所有食材放在一起。4、用温...

食材明细主料鸡腿（一个）辅料白芝麻（适量）葱（两根）自制辣酱（一勺）香菜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）香醋（适量）麻油（适量）胡椒粉（适量）麻辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）麻辣手撕鸡的做法步骤1、鸡腿洗净！2、去骨！（也...

“麻辣咸鲜，鸡肉香嫩不腥。”食材明细主料鸡腿（一个）青椒（适量）鲜麻椒（适量）香菜（适量）姜末（适量）红椒（适量）蒜末（适量）辅料玉米油（适量）香叶（适量）八角（3个）香果（适量）姜丝（适量）盐（适量）鸡精（适量）麻椒油（适量）麻辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）手...

“此款做法过程简洁，菜品口感鲜嫩Q弹，充分体现鸡肉的原汁原味保留鸡肉的营养，非常适合孩童，老人”食材明细主料鸡（1公斤）辅料盐（适量）昆布（5平勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）昆布麻油手撕鸡的做法步骤1、鸡洗净，控干水分，去...

食材明细主料面粉（300g）辅料十三香（适量）熟芝麻（适量）盐（适量）葱油（适量）五香（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）芝麻手抓饼的做法步骤1、面粉加适量温水揉成光滑的面团，面不要和太硬，盖保鲜膜饧20分钟2、面团分两份，取其中一份擀成薄片...

“手擀面配麻酱，那真是一绝，闲来无事，自己搭配的，味道好极了。”食材明细主料面粉（适量）醋（适量）酱油（适量）盐（适量）食用油（适量）麻酱（适量）辅料白菜丝（适量）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻酱手擀面的做法步骤1、用温水和面，冬天建...