田螺的餐饮精选

“去菜市场看到田螺了，麻辣田螺这是经常去夜市吃的最多的菜之一，炒个田螺喝点啤酒，真是惬意。这麻辣炒田螺，螺肉鲜美无比让你越吃越上瘾。田螺富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高...

“炒田螺，很熟悉的,小时候五毛钱一碗，边吃边吮手指，曾经的往事，买回来的田螺一定要用盆清水养两天，在盆内滴上几滴豆油，将田螺壳尖尾端剪去或去掉螺盖，这样，不但利于食时容易啜出螺肉，还利于让味渗进烹调时。一道不起眼的菜，却...

“食材：田螺肉250克，酸豆角1支，红辣椒2个，姜丝。调料：精盐，食用油，味精，生抽，耗油，调味鲜。方法：1、备好食材，将田螺肉用清水冼净。2、酸豆角切段，辣椒，姜切丝。3、锅里烧油，放进冼好的田螺肉，4、炒干水分，5、加适量的精盐炒片刻，6、加...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料福寿螺：适量辅料辣椒：适量花椒：适量豆瓣酱：适量具体步骤1.麻辣诱惑中心厨房收到田螺后要先挑出小田螺和死田螺，用清水洗两次再入池子中喂清水24小时，然后将...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道经典美味的田螺炆掌亦可谓是夜宵摊的“人气王”~~选用素有“盘中明珠”之美誉的鲜活田螺，其肉质丰腴细腻，味道鲜美，将如此上等食材搭配优质掌翅进行...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料青椒：5根红椒：7根田螺：500辅料酱油：适量小葱：1根姜：适量蒜：适量油：适量盐：适量鸡精：适量具体步骤1.准备田螺。2.将田螺放入锅中煮熟。3.挑出田螺肉，加入盐揉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料田螺：1500辅料干辣椒：8个糯米油：30ml老抽：10白酒：3ml葱姜：10颗生抽：30鸡精：少许耗油：15白糖：15具体步骤1.1.田螺（前提吐尽泥沙）洗净，减去尾巴。2.2.准备好调料3.3....

“可以跟小龙虾相媲美的就是田螺了，嘬着田螺喝着小酒，美啊。”食材明细主料田螺（适量）辅料葱（适量）豆瓣酱（适量）辣拌酱（适量）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）大蒜（适量）八角（适量）糖（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟田螺鸭脚煲，是一道非常滋补和养生的煲仔菜。在煲仔菜系中，有很多种煲仔菜，也有千万种搭配可以自由选择。今天介绍的这种田螺鸭脚煲，是采用田螺以及新鲜的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料豆豉：1两田螺：1斤辅料盐：1小勺香油：1勺姜丝：20油：2勺蒜末：10具体步骤1.油热后放姜、蒜、盐、辣椒粒、豆豉，炒香后放田螺2.爆炒田螺脱盖帽，加水及螺面3.淋香油，...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时田螺是夏秋季节在比较常见的一种动物，所以一般夏秋季节吃的比较多，一般最常见的吃法就是炒了。炒出的田螺味道鲜美，带点汤汁就更好了。虽然肉不多，但是享...

“田螺又称田赢、田中螺、黄螺。我国大部分地区均有分布。中国圆田螺或其同属动物的肉获得后，置清水中养之，使除去泥砂，或略煮后去壳取肉漂净用。对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用，食用田螺还对利水消肿作和治疗...

食材明细主料大田螺（适量）辅料辣椒（适量）桂皮（适量）八角（适量）配料豆瓣酱（适量）料酒（适量）味精（适量）酱油（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧田螺的做法步骤1、再放豆瓣酱味精，装盘出锅即可。2、豆瓣酱备用3、田螺先放少许盐...

“小时候奶奶去田里种田的时候，总会有那么一两天捡了好几斤田螺。那时候最喜欢就是吃着田螺下粥了。现在出来大城市工作，有时还是会怀念那个味道，今天我也将这道菜学到手啦。马上分享出来哈，我会一步一步比较细致的讲一遍...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟倒笃菜炒田螺头是一种十分美味的佳肴。主要食材即为倒笃菜、田螺头，配料有姜、肉桂、黄酒等。倒笃菜炒田螺头有清热解毒、滋阴降火、滋补的功效，其富含...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料田螺肉：250辅料老抽：适量朝天椒：适量姜：适量紫苏：适量胡椒粉：适量蒜子：适量米酒：适量具体步骤1.首先将紫苏切碎、姜切末、蒜子拍扁切末、朝天椒切圈。2....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟辣烧田螺，爆炒田螺等各种做田螺的方式，在炎热的夏日，搭配几瓶冰镇的啤酒叫上三五好友，美极了。田螺主要在夏季产出，做的方式也各种各样，这次给大家介绍的辣...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料田螺：500猪肉：250辅料料酒：适量生抽：适量盐：适量葱：适量姜：适量糖：适量具体步骤1.将猪肉加盐、料酒、生抽、葱、姜剁碎成肉末。2.田螺洗净开水里烫下取出螺肉...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料胡萝卜：1根田螺肉：500辅料姜：适量油：适量料酒：适量辣酱：适量具体步骤1.田螺肉用水清洗干净2.切碎后放在碗中倒入料酒腌制去腥3.准备好姜丝和胡萝卜丁4....

食材明细主料田螺（500g）干辣椒（2根）花椒（2.5g）茴香籽（2.5g）大料（1瓣）盐（1勺）辅料葱（适量）灯笼椒（2个）麻椒（2.5g）孜然粒（5g）甜面酱（2勺）糖（1勺）姜（适量）蒜（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱炒田螺的做法步骤1、准备原料，田螺剪去尾巴。2、油...

“说来好笑，一个妈生的，为什么长相不同捏？难道印证了“世上没有相同的两片叶子？”事情是这样发生滴---为了哄儿子，山寨了爱和自由姐姐的蜗牛面包。没想到，二次发酵以后，这一家子就开始变异了，上面3只，继承了蜗牛的纯正血统，规规...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料田螺：300鸭脚：3-4个辅料紫苏：3张葱白：5段蚝油：适量姜丝：适量酸笋：100料酒：适量大蒜：3个酱油：适量匙啤酒：适量干辣椒：2个具体步骤1.田螺洗净备用2.姜，干辣椒，蒜头切...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟美味的美味的水香菜炒田螺是由田螺和香菜搭配为主要食材搭配一起下锅制作而成的一道美食，是一道很清爽可口的家常菜，简单易学，在制作前要多冲洗几遍。最...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料大田螺：500辅料九层塔：适量鱼露：适量蒜头：3个食用油：适量具体步骤1.养两天吐净泥沙后，剪去螺底。2.反复搓洗干净，分开大、小螺。3.准备九层塔和蒜头4.热锅下...

“鲫鱼烧田螺，又是一款家乡菜，鲜上加鲜，鲜的掉眉毛！”食材明细主料鲫鱼（500克）田螺（400克）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）老抽（适量）辣椒酱（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲫鱼烧田螺的做法步骤1...