盐菜的餐饮精选

说到烧白，相信很多人或多或少都会觉得陌生，它是一种是四川、重庆地区的一道当地有名的特色小吃，但是在北方很多人称呼为扣肉，香气四溢让人垂涎三尺。并且价格也很实惠，我们经常可以在各种餐桌上见到它的身影，它的受欢迎程度...

青菜。烧白在北方，又叫扣肉，是四川、重庆地区一道有名的特色小吃。盐菜其实就是用青菜做的咸菜，为了让做出来的烧白口感更好，青菜做的盐菜是必不可少的，而且它的处理也是讲究。做烧白选用的青菜一定要腌制足够长的时间，这样...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟盐菜炒回锅肉是一道四川的传统美食，盐菜的鲜香配上猪肉的滑嫩，加上独有的豆瓣酱，辣味适中，鲜香扑鼻。想必是每一位在外的四川游子的梦里美味，只有家乡才有...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟吃多了外面卖的四川香辣盐菜烧红绕肉，何不自己动手做一下呢。好吃四川香辣盐菜烧红绕肉是一个好吃美味，不过自己做的话，完全可以按自己的口味来，做出健康...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料中筋面粉：250水：一杯副瓜：一个辅料盐菜或者酸菜：适量榨菜：适量具体步骤1.把副瓜洗干净后切片备用2.盐菜过其他的加油轻微炒下，加水熬汤，全程大火，这样味道才...

60分钟。做盐菜扣肉要用到两次高压锅煮，第一次是先用高压锅蒸30分钟扣肉再放水并倒入花椒粒和姜，直至煮熟捞起过冷水。用牙签插肉皮，插出小洞，再抹上老抽炸成金黄色，捞出控油。再用豆腐乳、耗油、糖盐、酱肉浇在上面。进行...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟雪里红盐菜是一道很美味的下饭菜。它是以雪里红为主要食材制作而成，而雪里红是芥菜的变种，是一种环保无公害的青菜，在湖南地区就有腌制芥菜的做法，味道跟...

食材明细主料盐菜（50克）鱼干（100克）腊肉（100克）青椒（1个）红椒（1个）辅料花椒（适量）干辣椒（适量）姜（1块）蒜瓣（4粒）葱（1根）配料蚝油（1勺）鸡粉（适量）料酒（适量）食用油（适量）其他（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）盐菜腊肉焖鱼干的做法步骤1、青红椒，葱洗净...

食材明细主料前腿肉（1斤）青椒（8两）盐菜（2小把）辅料盐（适量）白糖（1小勺）老抽（1小勺）黄豆酱（1勺）郫县豆瓣（1勺）姜（1小块）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）青椒盐菜回锅肉的做法步骤1、先将前腿肉洗净放入锅中加姜煮熟，晾凉后切薄片。2、青...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时雪里红盐菜这道菜属于腌菜中比较有特色的菜了，平常日常生活中我们都喜欢做一些荤菜来下饭，酸酸可口的腌菜可以减缓平时胃的压力。大鱼大肉吃惯了的时候偶...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料盐菜：300培根：250辅料凉白开：适量老抽：少许黑胡椒粉：少许生姜：1小块大蒜：1瓣具体步骤1.准备好原材料2.培根解冻后切成小片3.生姜和大蒜切成末4.姜蒜末里...

“得到荷美尔的试用大礼包，各种美味让人无法抵抗，全是吃货家庭垂涎欲滴的美味食品。一听说培根，感觉都是西式吃法或者卷成什么卷，我今天要用这个来做个年夜饭大菜哟，和盐菜蒸来吃！美味又健康，将培根围成一个圆圆的圈，象征团团...

“煮过的一小碟方便面，剩在案台上。又该用什么方法把它解决掉？目光落到桌上，蒸好的腊肉，嗯，还有一些盐菜末。一道亮光闪过。盐菜腊肉炒个方便面吧，这个配置还从未试过。其实，也就是把些个剩货凑在一起，翻个新而已。盐菜其实一...

食材明细主料盐菜（1000g）面粉（1000g）腊肉（500g）辅料豆瓣酱（5）姜葱蒜（100g）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）盐菜腊肉包子的做法步骤1、偷师多年，第一次发教程，包子好吃，也简单，就是费时间，首先准备原料，用多少取决于自己准备包多少包...

各位朋友们生活在中国对饮食想必都有自己的一番见解，不过中国地大物博，幅员辽阔，没吃过的，没见过的，甚至没听过得可以说多了去了，说到咸菜那是韩国人的最爱，但发源地却是四川，吃过的朋友也不在少数，今天我们就来聊一道好吃的盐...

“年拜得差不多了，明天就要请拜年饭了，一桌美食当然少不了这道菜啦---《盐菜扣肉》。”食材明细主料苏肉（500克）盐菜（60克）辅料干红椒（3克）辣椒末（3克）配料八角粉（2克）老干妈（10克）酱油（1克）蚝油（3克）料酒（8克）味精（1克）鸡精（1克）盐（适量）微辣（口...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟藠头对于很多人来说，非常陌生。甚至从小到大没有听过吃过。其实藠头就是地里生长的一种野菜。藠头生吃，凉拌，炒，腌制都可以。在南方，多半是吃甜藠头，而藠头...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料辅料鸡精：2姜丝：3花椒粒：7～10粒甜面酱：1勺老抽：1勺具体步骤1.1:五花肉洗净。2.放到热锅中把五花肉的皮煎3～5分钟。3.再次把五花肉的皮洗净，锅中加水，放少...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道盐菜扣肉的做法非常的简单的。我这道菜它的整体的外观色泽上面看着非常的红亮，而且香味扑鼻，让人非常的有食欲，虽然里面的肉质选用的是肥瘦相间的五...

“这是一道开胃下饭的湖南家常菜，猫的老妈最喜欢吃蒸菜，今天这道菜就是学至老妈那儿。盐菜与腊肉是非常搭配的两种食材，盐菜独有的菜干香味，与湖南烟熏腊肉的完美结合，再放点湖南人都爱的剁辣椒一蒸，还没出锅就已是满屋飘香...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟盐菜是家庭常备的一种食品，关键是配什么都好吃，这道美味盐菜焖豆角喜欢吃素的人可一定要注意了，准备食材简单，做法简单最关键是物美价廉哦，懒人党可一定要...

食材明细主料草鱼（1条）香辣盐菜（1包（用半包即可）料酒（1勺）盐（1小勺）糊椒（1小勺）葱姜、生粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣盐菜鱼的做法步骤1、草鱼洗净后取出筋线，去头尾，去大骨刺后斜刀片成2厘米大的片状；将片好的鱼放...

食材明细主料盐菜（50克）熟五花肉（200克）青尖椒（6个）辅料豆瓣酱（适量）老抽（少许）油（500克实用50克）味精（适量）白糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）盐菜回锅肉的做法步骤1、准备食材2、将五花肉炒出油3、放入豆瓣酱炒香4、放入...

贵州盐菜是以蔬菜作为原材料，用独特的腌制方法制作而成的。它的口感非常鲜嫩，吃了之后让人唇齿留香，回味无穷。脆嫩的口感刺激着人们的味蕾，有着促进食欲的功效，深受贵州人民的喜爱。其实，贵州盐菜的做法并不难，如果你想吃到...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料扣肉坯：600辅料干红椒：3辣椒末：3米酒：1盐菜：50蚝油：3ml味精：10ml八角粉：2老干妈：10老抽：1ml盐：适量具体步骤1.将扣肉坯如图改薄成二指厚。2.再切成半指厚的...