炸肉丸的餐饮精选

5-8分钟。第一次油炸肉丸的时候，请用最小的火充分加热肉丸的内部，用这种方法油炸的肉丸里面的肉比较鲜嫩，第二次油炸是让肉丸整个外部变得更加酥脆，肉丸须通过两次油炸制成的，这样炸出来的肉丸才是真正的脆皮外表，内外柔嫩...

“这款干炸丸子呈金黄色，外焦脆，里软嫩，味鲜香，用来招待朋友再好不过了。每位尝过的朋友都赞不绝口，这道菜也自然而然的成了我的看家菜，大家试试看，好不好吃，呵呵。”食材明细主料猪肉馅（半斤）辅料干馒头（一个）配料葱花（适量）洋葱末...

菜籽油。炸的时候最好是炸两次。在炸肉丸子的时候容易出现起沫的情况，出现这种情况的原因主要是因为油中含有杂质或者是水分，所以在炸肉丸子之前可以先把油加热几分钟，使得油中的水分能够彻底的蒸发掉，并且把上面的沫沫舀...

随着生活环境越来越好，大家对自己的衣食住行都会有所改变。每个人都希望自己在闲暇之余能够吃的更好，但是大家都不知道该吃什么，又担心外面卖的小吃不易于自己的身心健康。今天小编在这里要告诉大家一个简单易做的小吃：炸...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料肉末：1斤辅料鸡蛋：1个具体步骤1.肉末、鸡蛋、料酒、葱、姜、淀粉、黄豆酱、五香粉、香油等备料2.葱切段、姜切片浸泡15分钟做葱姜水3.肉末里放入料...

调制肉馅时添加面粉、淀粉、鸡蛋等佐料搅拌粘稠即可。调制肉馅时添加鸡蛋，不仅可以使肉丸的口感更加劲道，也能使肉丸的弹性十足。调制肉馅时添加面粉和淀粉，不仅能防止丸子散开，也能增加丸子的口感。炸好的丸子可以直接吃...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料淀粉：适量玉米油：适量猪肉馅：200鸡蛋：一个辅料姜：适量料酒：适量黄瓜：适量盐：适量葱：适量生抽：适量具体步骤1.猪肉馅里加适量的葱沫、姜沫、生抽、料酒、鸡...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：10斤马蹄子：7斤山黄皮：10颗香芹葱白：各半斤蒜：一两辅料盐鸡精干生粉芝麻油：适量柠檬酱：1瓶白糖：3两耗油：适量叉烧酱：适量具体步骤1.五花肉打搅碎2....

鸡蛋和淀粉。制作肉丸子最好用刀剁，会比绞肉机更加劲道，拌馅子时候，少量多次加入冷水，顺时针按照一个方向搅拌，馅子不会不成型，可以酌情添加五香粉、食用盐、等佐料，肉丸子可以炸好直接吃，也可以做肉丸粉丝汤，肉丸冬瓜虾仁汤，红...

“过年最重要的一件事情就是一家人围坐在一起好好吃顿年夜饭，大年三十当天就得早早的起来去菜市买新鲜的食材，到家就开始为着这顿年夜饭准备起，大部分都是根据家人们的喜好口味来准备菜品。在我们家不可或缺的一道年夜饭...

复炸。在炸肉丸子时，锅里油温达到六七成热时，把丸子放进去炸，两面金黄的状态把丸子捞出来，散热以后过几分钟，再把丸子重新下锅再炸一遍，能够让丸子的口感外酥里嫩，更加酥脆。注意复炸时间在二三十秒左右就可以了。炸肉丸子建...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉（三层肥七层瘦）：适量辅料盐：适量具体步骤1.把猪肉剁成糜壮，然后加入盐、酱油、五香粉、蛋清，用筷子顺时针搅拌，搅拌均匀后把肉糜拿起来摔打，摔打到不...

因为和油的温度、质量、水份有关。若油是多次使用的，炸东西的时候也会起沫泡，可以在油里加一段葱白和淀粉。这样可以减少油沫。在炸东西之前，要先沥干水份，再把油烧透。炸丸子最好用干净的油来炸，油温不能太高，不然外表容易...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟肉丸子是一道简单易学又解馋的好菜品，今天这份美味炸肉丸子的做法就是要给大家介绍一下肉丸子的做法，这里我们选用的是蛋白质丰富的猪肉，再创新的加入了...

食材明细主料肉末（适量）辅料姜末（适量）淀粉（适量）料酒（适量）盐（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸肉丸子的做法步骤1、肉末加少许淀粉和料酒还有少许盐腌制一下。2、加入少许葱花。3、热油下锅炸。4、用筷子翻一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：50羊肉：500辅料盐：适量葱：适量油：适量姜：适量酱油：适量具体步骤1.把肉剁好用酱油先腌一下2.加入少许的盐3.准备好葱和姜4.把葱姜剁碎5.把剁好的葱...

炸肉丸子要怎么做呢？通常一般都是把猪肉捣成泥，然后加入，葱姜末，盐鸡精，胡椒粉，蚝油生抽，淀粉等调味料腌制，确保其吃起来更入味。记得用手不停的搅打，使其吃起来更Q弹。再用手捏成丸子放到油锅中炸，炸至焦黄色就可以开吃啦主料...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉：500辅料盐：适量红薯粉：100山药：300胡椒粉：适量鸡精：适量生抽：适量具体步骤1.把肥瘦的前腿肉剁碎，山药剁碎，加入红薯粉和调料搅拌均匀2.四个鸡蛋打好3...

“脆香肉丸子，外脆里嫩，特别好吃😋。”食材明细主料肉馅儿（200g）辅料葱段（20g）料酒（1勺）胡椒粉（5g）豆瓣酱（1勺）红薯粉（2勺）土豆粉（1勺）炸粉（2勺）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香炸肉丸子的做法步骤1、肉馅儿加入葱段，放入其他调料搅...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料肉馅：适量油：适量面粉：适量鸡蛋：适量辅料盐：适量具体步骤1.准备材料2.放入肉馅一个鸡蛋盐3.放入面粉这些面粉不够搅拌之后再放少许4.如果太稠可以少少...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：1斤左右辅料干馒头：2个具体步骤1.五花肉洗净绞成肉泥2.将干馒头搓成末末，备用3.将葱姜切成小碎（葱姜可以适当多），打入2个鸡蛋一起放入肉泥拌匀，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉末：1斤辅料面粉：2勺小葱：1根鸡蛋：1个黑胡椒粉：适量香油：适量盐：适量胡萝卜：1个具体步骤1.大腕把肉末，1勺盐，2勺黑胡椒，鸡蛋，一点香油，3勺面粉，胡萝卜丁，小葱...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：1000香菇：5朵鸡蛋：1个辅料大葱：适量花椒：适量黄酒：适量油：适量盐：适量生粉：适量料酒：适量生姜：适量具体步骤1.葱白切碎。2.大葱去老皮洗净。3.葱叶、花...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉馅儿：500胡萝卜：1根香菇：3-5朵香菜：少许辅料生抽：2汤匙现磨黑胡椒粉：1小勺盐：1小勺橄榄油：1汤匙香油：1汤匙具体步骤1.将牛肉馅儿、胡萝卜、香菇加适量生抽...

面粉。想要做出口感Q弹而且不散的肉丸子，可以搭配一点肥肉一起搅成肉泥，其次可以加入一点糯米泥，先将糯米蒸熟之后再压成泥和肉沫搅拌在一起。炸肉丸子的时候也要注意油温，油温到7成热才可以下锅，待表面变黄酥脆就代表肉丸...