膻味的餐饮精选

葱爆牛肉是一道山东省的传统名菜，它属于鲁菜系。牛肉的做法有很多种，不过不少人都很钟情于葱爆牛肉这道山东名菜。原因也很明显，就是因为它好吃。到称得上传统名菜，这是四个字，就已经足够证明他受到了多少人的喜欢。不过也...

羊心是羊身体当中的一个器官，都说羊浑身是宝，羊肉可以吃，羊肝可以吃，那羊心自然也是可以吃的。但是羊本身是有一股膻味的，而且这种肉类的食物还会有很重的腥味，很多小伙伴想吃羊心，但是并不知道怎么烹饪才会去除它的膻味和腥...

加入适量的香料。在煲制羊肉汤，钱羊肉要用姜片，葱段料酒焯水，焯水的目的是去除羊肉的血沫。焯过水的羊肉放入砂锅里，再放入适量的小茴香，香叶，陈皮，枸杞，山楂片等，这样做出来的包子汤鲜味美，不会有羊膻味，羊肉汤吃不完要放在冰箱...

将羊肉入水，加入料酒、花椒、八角等大料进行焯水，焯完水的羊肉就没有膻味了。羊肉可以做成羊肉串、火锅、孜然羊肉、红烧羊肉、爱尔兰炖羊肉、板栗烧羊肉、萝卜烧羊肉、羊肉泡馍、羊肉冬瓜锅贴、羊肉蒸饺、水晶羊肉、五...

煮制过程中放入杏仁或者适量茉莉花茶即可。羊奶，在烹制之前多数都是有着比较膻的味道的，因为羊奶当中是含有特定的脂肪酸，因此会产生这样的味道。在饮用羊奶之前，可以选择把羊奶进行加热处理，加热后的羊奶的味道也是能够更...

有时候，我们做菜会涉及到动物的内脏，猪的内脏还好，但如果是牛羊的内脏就有一股子浓浓的膻味，和其他食材搭配的时候，无论是爆炒还是煲汤，这个味道处理不好就直接影响了整个菜的美味，怎么处理羊肚的膻?生羊肚怎么煮?小编告诉你...

1、用香料等同煮去除膻味，烧煮羊排时，准备丁香、紫苏、豆蔻或者砂仁等香料，将其碾碎用且用纱布包裹好，然后放入锅中与羊排同煮，既可以起到去膻的作用，还能为羊排增添独特的香味。2、与桔皮同煮去除膻味，首先准备几个干桔皮和...

羊肉，就是羊身体上的肉，跟猪肉相比，羊肉是肉味比较重的一种肉。大家都知道，羊肉的羊膻味是比较大的，这也导致了很多人，是不喜欢吃羊肉的。但是羊肉的营养价值确是非常高的。很多人吃猪肉饺子觉得吃腻了，就想换换口味，吃一次羊...

羊肉，说起来是有人爱有人恨，小编也不是一个喜欢吃羊肉的人，羊肉的膻味较重，很难能够做出好吃的菜。前段时间，小编在朋友家意外的吃到了一盘羊肉，竟然完全能让人不知不觉的爱上，小编当然要帮大家把菜脯经取回来了，我们一起来看...

在我们的日常生活中，对于奶类营养品，我们比较常见经常喝的是牛奶，不论是补充营养还是做食品人们基本上用的都是牛奶。那么羊奶呢?随着经济的发展，人们的消费水平急剧上升，羊奶也走进了人们的生活，现在有关羊奶的奶制品也越...

重。牦牛是在大草原生长的，因为放养的原因，所以肉质的腥味比较重一些。牦牛是牛的品种之一，是哺乳纲、牛亚科的动物，也是稀有的牛品种。牦牛肉的腥味较重，在烹饪之前可以先放在水中浸泡，浸泡出血水，就会减少膻味。牦牛肉的吃...

许多人喜欢吃鸡肉，猪肉，牛肉，但他们不喜欢羊肉，因为羊肉的膻味太重。其实羊肉很美味，可以使身体变暖，冬天是吃羊肉的好季节，那么羊肉膻味太重是什么原因？怎么给羊肉去膻味呢？一、羊肉膻味太重是什么原因羊的膻味实际上是由绵羊...

在市场上，由于羊肉的价格比较贵，比猪肉还贵，所以我们很多人小时候家里面很少买羊肉来吃，但是羊肉非常的滋补，在冬天的时候非常适合拿来炖汤吃，所以羊肉深受大家的喜爱，尤其是近几年经济水平的提高，大家在冬天吃羊肉的非常多，有...

兔肉有荤中之素的说法，其肉质细嫩鲜美且富含丰富营养，具有高蛋白质，低胆固醇，低脂肪的特点。每年的秋冬之季食用兔肉，味道最好，兔肉还被称为美容肉，就是因为它的消化率相较其他肉更高，这样就更受到了年轻女性的追捧，大家都对兔...

如果是煮着吃，可以在锅里放入山楂或者萝卜。如果是炒着吃，可以放一些葱、姜、孜然粉。在炒的时候可以先把蚝牛肉过一遍水，里面加料酒也能去除一些膻味。煮熟之后可以放入调料腌制，如果用牛肉做馅，里面可以加胡萝卜，这样食用...

相信大家都知道羊肉汤不仅能滋补身体还富有较高的营养价值，在冬天喝羊肉汤可以调节脾胃虚寒、体弱等问题，可以说是养胃的小能手，但是可能大家对羊肉汤的烹饪方法可能不那么清楚，尤其是自己做时可能会有很重的膻味，导致不好...

随着生活水平的提高，人们对于吃这一方面有了更高的要求，要味道鲜美，要营养丰富，羊肉就成为了人们所喜爱的食物之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。它最适宜于...

大。越是品质好的耗牛肉，其膻味就越浓重。在烹饪耗牛肉之前，需要先将耗牛肉放进开水里煮，当水面上会漂有一层黄色的牛油，便可以盛出耗牛肉了。其次，在烹饪过程中撒入适量的花椒粉，在出锅的时候放一些香菜，都可以有效的除去耗...

放入小茴香、大葱、生姜、料酒、洋葱等味道比较重的材料，这样可以掩盖住羊肉的膻味。另外注意不能放入八角和香叶，因为它们有着特殊的香气，若是放入羊肉汤中反而会影响羊肉汤的肉香味。另外若是想要羊肉汤的味道更加鲜美...

羊肉的肉质吃起来都是比较鲜嫩的，并且制作出来的羊肉味道也比较鲜美，但美中不足的一点就是羊肉的膻味比较大，这让很多人望而却步，那么羊肉膻味怎么消除呢?羊肉膻味怎么消除1.加醋我们从市场上购买回来的新鲜羊肉，一般切成...

饺子是中国传统食物之一，特别是在新春佳节，几乎家家户户都会包上一大盆饺子。那么羊肉饺子，不知道大家有没有吃过呢?说起羊肉，小编的第一印象就是膻味，那你知道羊肉饺子怎么去除膻味吗?一、羊肉饺子怎么去除膻味吃过羊肉的...

用开水烫、冷水浸泡、调料腌制。牛肉卷在烹饪之前，可以用开水烫，这样能去掉一部分的膻味，也可以放在冷水中浸泡，直接将牛肉卷放在冷水中浸泡即可。烹饪牛肉卷的过程中，也可以添加花椒粉、生姜片等佐料进行腌制，也能起到去膻...

1、辛香料。放入装有葱姜蒜，当归，党参，花椒等大料的香料包，它们可以很好的去除羊肉的膻味。2、清洗。羊肉须用清水清洗并浸泡三遍以上后，再焯水烫煮羊肉将血沫及杂质清洗干净。3、加醋。醋有很浓的酸味可以有效减轻羊肉的...

1、添加食醋。羊肉清洗干净，切成小块，放入锅中，添加适量的食醋即可。锅中的水煮开后撇去表面的浮沫，就能减少羊肉的膻味。2、花椒。花椒的香味独特，有去膻的效果。取适量的花椒用纱布包好，放入煮羊肉的锅中即可。3、白萝卜...

炖煮羊肉汤之前先焯水，焯水后炖煮的时候加入适量的白萝卜即可。羊肉焯水的目的是去掉血沫、脏东西，焯水后的羊肉还需要清洗干净在放入砂锅里炖煮，炖煮的时候加入少量的葱段、胡椒粉、枸杞、红枣、白萝卜等，这样炖好的羊肉...