醉鸡的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料去骨仿土鸡腿：2只姜片：2片葱段：1支人参鬚：1小把枸杞：10公克盐：1小匙绍兴酒：2杯辅料具体步骤1.去骨仿土鸡腿放入沸水中汆烫去血水，取出洗净备用。2.取锅，加八分...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟我去上海时最喜欢吃糟醉鸡，记得小学三年级的时候，有一次爸爸妈妈带我去上海，我们去吃糟醉鸡，一下就把我吸引住了，太好了吃了，离开上海就再也没有吃到正宗的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时大部分人知道叫花鸡、辣子鸡，但你知道什么是醉鸡么。醉鸡超级甜，而且超级滋补，在制作醉鸡的过程中加点啤酒，超级入味，口感非常独特。但是要提醒开车的朋友，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时凉菜可谓是下酒良品，如今很多我们都能在商场超市可以购买到，但是吃起来，却少了其应有的香味，因此我们可以自己来学习，俗话说自己动手，丰衣足食嘛。言归正传，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时糟醉鸡是民间的一大美食，不仅香甜可口，还是特别的好吃，制作起来方便又简单，还能在家打发一下无聊的时间呢，还是特别的有营养，补身子的，吃起来回味无穷啊，制作...

“在浙江农村，每到春节，几乎家家户户的席上都有醉鸡。这种鸡肉酒香浓郁，肉质鲜嫩，味美爽口，佐酒下饭皆为美食。是谁发明了醉鸡呢？历史上尚无可考，民间传说却不少。很久以前，在浙江的一个小村庄里，住着弟兄三人。老大、老二娶的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料盐：3g江米酒：5g姜：5g大葱：5g黄酒：10g胡椒粉：2g香油：5g辅料具体步骤1.鸡腿去骨，洗净，用刀背拍松，加精盐、米酒抓拌并腌20分钟；2.葱和姜洗净，切粗段，放入腌好的鸡腿...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡腿肉：适量水：适量冰块：适量酱汁：适量红露酒：适量茶汁：适量盐：适量糖：适量辅料具体步骤1.将红露酒、茶汁、盐、糖和味精混合搅拌均匀后备用。2.将鸡腿肉前的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料琵琶腿：2只花雕酒：200ml清水：400ml辅料枸杞：5当归：3盐：适量料酒：适量具体步骤琵琶腿洗净去骨，加入适量盐和料酒腌制片刻。将去骨后的琵琶腿皮朝下放在锡...

“夏季沪上，江浙地区家中老人孩童钟意的佐酒，下饭开胃小菜。饭店里必点的美味佳肴。鸡块鲜嫩无比，酒香浓郁，食之大快朵颐。用紫砂罐腌制的也叫小钵斗醉鸡，沪上名吃。”食材明细主料活杀三黄鸡（一只）绍兴花雕酒（一瓶）八角（一颗）花...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大葱：5g姜：5g黄酒：3g大曲酒：2g盐：4g花椒：3g辅料具体步骤1.先将鸡洗净，入沸水中煮沸，焖15分钟，捞起，冷却后切成4大块。2.将鸡汤加葱，姜，盐，花椒烧开，冷却，加入绍酒，大...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟酒味香浓的花雕醉鸡卷主要食料：鸡腿，花雕酒。鸡腿蛋白质含量高，有益的磷脂，这样对人体吸收快，有利增强扺抗力的作用。花雕酒具有糖、维生素营养成分。两者...

“初夏六月，细雨绵绵的一天，买了两只鸡腿，解解馋！家中一瓶黄酒派上用处。于是乎，锅碗瓢盆流水声，煎炒烹炸油烟起，对酒当歌看人生，天下没有不散席。今天和大家分享一道菜，黄酒醉鸡卷，希望大家喜欢。”食材明细主料鸡腿（两只）辅料黄...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料姜片：片调料：：适量黄酒：精盐：具体步骤1.鸡宰杀，去毛去内脏，冲洗干净。2.3.②烧好半锅开水，放入葱结、姜片后，将鸡放入锅内白煮，直到用筷子可穿透鸡肉时，取出...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡腿：2只辅料黄酒：200毫升生抽：100毫升花椒：适量桂皮：适量八角等香料：适量盐：适量生姜：适量具体步骤1.鸡腿剔骨，洗净后浸泡在其他材料混合而成的液体中；2.入冰...

在二十一世纪，人们的生活水平比以前好了，吃的也越来越丰富。今天，小编要介绍的是醉鸡。醉鸡，不知道大家有没有听说过呢?下面就让我们来一起探讨什么是醉鸡以及醉鸡的营养价值有哪些吧。一、醉鸡有什么特色醉鸡是江浙地区...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟花雕醉鸡，广东省传统粤菜名菜。这个名字听起来很美有木有？但是做法很不简单，加上广东菜特有的食补疗法，这道菜好吃得来也非常滋补哦，果然要食在广东呀。加...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大鸡腿：2个当归：5枸杞：10辅料盐：适量水：500ml古越龙山红糟露：300ml具体步骤1.全部材料2.锅中倒入清水500毫升，放入冲洗干净的当归和枸杞，大火煮开15分钟...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:45分钟主料鸡大腿：2只辅料当归：5具体步骤1.鸡腿洗净，姜切片。2.锅内煮开水，加入鸡腿，当归，枸杞，盐和糖(适量多防，去料酒苦味），加盖小火煮约25分钟。3.关火后，焖鸡腿直...

“糟菜是我们夏天最受欢迎的一道凉菜，超市里有醉卤出售但是吃不到酒香味，和糟卤差不多，这次我用糟油和花雕酒调和的味道真的是超级的棒。这是半只走地鸡，延长了煮的时间以确保鸡肉的口感，肉质非常的鲜香。”食材明细主料鸡...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡腿：2只辅料盐：适量当归：3料酒：适量枸杞：30粒花雕酒：适量具体步骤1.鸡腿剔除腿骨，撒盐倒少许料酒，涂抹均匀后，腌制半小时2.卷一个紧实的卷，用锡箔纸包裹紧，拧上...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料黄酒：80g小葱：10g姜：10g盐：60g香糟：20g桂皮：3g八角：2g辅料具体步骤1.将嫩母鸡宰杀后浸烫煺毛，去内脏，在鸡脚关节周围用刀划断鸡皮，洗冲干净；2.炒锅置旺火上，下清...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡腿：2只辅料黄芪：10绍兴酒：200ml料酒：适量当归：5盐：适量胡椒粉：适量具体步骤1.将鸡腿去骨后用刀背拍松，然后用盐、料酒、胡椒粉腌制20分钟入味。2.黄芪和当...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸡：1500米酒：750ml辅料生姜：1大块味极鲜：适量大蒜：3瓣具体步骤1.准备的调料：生姜、大蒜、米酒、味极鲜2.鸡一只，处理干净切块3.切好的鸡放入砂锅4.倒入米...

“口中的酒还没来得及咽入喉杯子里又盛满了大伯的唾沫横飞：在哪里高就?工资多少？面前饭桌不小肩上脑袋更大大伯，您别总顾着惦记我的工资来，我请你吃一道花雕醉鸡卷包你吃了我的菜忘了我的卡醉的只顾得上惦念下顿有没有这...