卡龙的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鱼胶片泡：2g乳酪：55g打发的淡奶油：24g蛋白：23g糖：8g柠檬汁：1滴鱼胶片：4g水：200g覆盆子果泥：40g樱桃酒：20g覆盆子泥：20g生粉：适量白巧克力装饰：适量焦糖马卡龙：适量...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时可口的黑芝麻马卡龙是用黑芝麻和糖粉以及蛋白细砂糖等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，马卡龙是一种风靡于全球的甜品，味道非常的香甜，口感软糯...

“亚麻色的小马确实很可爱，想着杏仁粉和黑芝麻粉都是油性大的粉类应该可以替换的，本着失败的打算就试试没想到还真可以，发这个黑芝麻马卡龙也主要是想发一个巧克力夹心馅的制作。马卡龙—可爱的小甜心”食材明细主料纯熟...

“听说如果没有做过马卡龙，就不算玩过烘焙，于是，有了第一次，上网搜了很多方子，各种做法，打蛋白也行，不打也行，好像没有想象中的难，可是，在做的过程中才发现，原来这个甜点真的很娇气，只要一步错，就是白忙了，但是只要操作到位，还是很容...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料杏仁粉：60公克纯糖粉：60公克低筋面粉：10公克蛋白：100公克细砂糖：50公克盐：1公克糖粉：适量辅料具体步骤1.杏仁粉先过筛，将粗粒的杏仁粉筛出，只取细粒粉部分，并补...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料蛋白：30糖粉：45细砂糖：30杏仁粉：45黄色色素：2滴黄油：32百香果汁：20ml蛋液：20柠檬汁：少许辅料具体步骤1.糖粉和杏仁粉混合用料理机稍搅打，过筛两次备用。2.蛋白...

“今年的端午节和六一儿童节一起来啦，那么我们来吃个特别的粽子吧~超萌的造型，浓浓奶香入口即化，软软糯糯，也太好吃了吧~我可不是传统粽子哦，我是粽子马卡龙呀~今年端午换个口味尝尝鲜吧~不仅应景孩子也超喜欢哦，今天的马卡...

“最简单的马卡龙制作方法，在家也能做出好吃的马卡龙！”食材明细主料糖粉（250g）杏仁粉（250g）蛋清（200g）白糖（200g）馅（些许）果酱（些许）辅料食用色素（微量）糖豆（若干）甜香（口味）烤（工艺）普通（难度）美味马卡龙的做法步骤1、拿一个容器把杏仁粉和...

“这期活动主题是“情定今生”。这么浪漫又富有情感的主题，怎么少的了那甜甜蜜蜜的充满浪漫色彩的马卡龙哪！这个来自浪漫之都的法式马卡龙，香甜的味道让人无法抗拒，就像那火热的爱情一样，让人没有抵抗力。所以我就做了这个...

食材明细主料盐渍樱花（16朵）蛋白（40g）杏仁粉（75g）糖粉（75g）细砂糖（20g）辅料无盐黄油（30g）糖粉（20g）奶油奶酪（20g）百香果酱（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）樱花法式马卡龙的做法步骤1、用清水将樱花浸泡半小时，中间换水2-3次去咸...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟香酥蚌壳马卡龙，是生活中很常见的一道甜品，所谓现在夏至将至，正是到了使用冷饮和甜品的好季节，可怎样的甜品才能帮助我们度过一个如此炎热的夏天，想想和朋...

“马卡龙，少女的酥胸，真心是个尤物，失败率极高，其馅料据说是它的灵魂～～我喜欢🍋做的馅料，酸酸甜甜，中和了马卡龙过份的甜，那种甜度，只有孩子们觉得正常吧……本来也是，小孩子这种生物我没有，不甚了解😂😂”食材明细主料柠檬（一个（大...

食材明细主料蛋白（60克）白糖（60克）辅料杏仁粉（76克）糖粉（92克）粉色色素（两滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）粉色马卡龙的做法步骤1、将糖粉和杏仁粉过筛2、蛋白中放入白糖，打发成固态奶油状3、然后放入两滴粉色色素4、继续打...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟奶油奶酪马卡龙可以说是一种非常简单的在家就可以自己做的甜品，它选用精选的上等面粉、砂糖和鸡蛋就可以制作了。面粉含有大量的微量元素，易于人体肠胃...

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料杏仁粉：45糖粉：75可可粉：7蛋白：30辅料黑巧克力：30动物性淡奶油：30具体步骤1.糖粉、杏仁粉一起放入食品料理机打半分钟，直到打成十分细腻的粉末（要使用不添...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟马卡龙外皮酥脆、内陷柔软，色彩缤纷、造型清新小巧，是一款大众性的著名法式甜点。柠檬马卡龙则是在普通马卡龙的基础上，添加柠檬为原料，颜色嫩黄诱人，使之...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料杏仁TPT：250公克纯糖粉：100公克蛋白：100公克细砂糖：50公克粉红色色膏：少许辅料具体步骤1.将杏仁TPT一起过筛，再将纯糖粉以筛网过筛后备用。2.让蛋白回温至2...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料蛋白：1个杏仁粉：35特细糖霜：65辅料细砂糖：15食用红色素：适量具体步骤1.将杏仁粉和糖粉混合。2.放入料理机里研磨2分钟左右。3.将研磨好的杏仁粉与糖粉...

“马卡龙是法国最有名的甜点，超好吃的但是好贵。很多朋友不敢尝试马卡龙的原因都是觉得马卡龙很甜，其实这个甜度一般是可以接受的。还有就是材料比较贵一些，马卡龙所用的材料是杏仁粉和糖粉，杏仁粉稍微贵一点，很多新手怕失...

“马卡龙用法语发音其实是马卡红马卡龙景用西班牙语发音的音译结果。”食材明细主料可可粉（71g）杏仁粉（300g）糖粉（300g）巧克力色素（3滴）辅料蛋白A（110g）蛋白B（110g）砂糖（36g）内馅巧克力酱（少许）玉米淀粉（23g）融化巧克力（一块）可可粉（36g）其...

食材明细主料杏仁粉（18克）红曲粉（2克）糖粉（杏仁粉中）（20克）辅料蛋白（20克）糖粉（蛋白中）（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红曲粉马卡龙的做法步骤1、18克杏仁粉和20克糖粉混合均匀，用料理机打磨更细腻。2、加入2克红曲粉，拌匀...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料蛋白：50糖粉：50杏仁粉：60辅料细砂糖：40具体步骤1.将糖粉杏仁粉混合过筛（一定要过筛仔细）2.将细砂糖倒入蛋白中3.隔水加热到微热将近45度左右离火，搅拌至...

准备时间:9分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料糖粉：100杏仁粉：100水：25砂糖：100蛋清：38可可粉：适量辅料巧克力馅-黑巧克力：45巧克力馅-动物性淡奶油：40巧克力馅-速溶咖啡粉：2具体步骤1.将杏仁粉与糖粉混...

“前天做了法式马卡龙，家里两个"糖糕"超级喜欢，放学回来做点心吃了一半，第二天还当早餐了，不让马卡龙见到第二天的太阳。女儿还说下次potluckparty带这个。今天偿试了意式的做法。两者的口感其实差不多，只是蛋白霜的做法...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料低筋面粉：35蛋白：30辅料细砂糖：30纯糖粉：40具体步骤1.把低筋面粉，糖粉，细砂糖，蛋清称好重量。2.低筋面粉和糖粉过筛备用。3.蛋白分两次加入细砂糖。4.打...