雪菜的餐饮精选

“早就知道了是今天立春，而且还是下午的18点呢！每年的立春前总会看到，鸭子或是鸳鸯在寒冷的水面上面嬉戏，体会一把“春江水暖鸭先知”的意境，就是看到柳树发嫩芽的场景。还有就是每到立春的这个时间点震耳的爆竹声。其他似...

“这是个人认为的又一种年糕的经典美味吃法，其中的雪菜如果能带点酸味就最好了，再加点冬笋丝也会更加美味，里面的青蒜最好不要省略，会增色不少哦！”食材明细主料雪菜（适量）猪肉（适量）年糕（适量）辅料青蒜（适量）配料糖（适量）盐（适量）生抽...

食材明细主料西瓜皮（两块）雪菜（85克）辅料盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜炒西瓜皮的做法步骤1、材料：西瓜皮2、雪菜3、将西瓜皮清洗一下、捞出。4、放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片，待用。5、...

食材明细主料雪菜（一小碟）鸡蛋（两个）辅料黑胡椒粉（适量）花椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜涨蛋的做法步骤1、据雪菜的咸度，放少许盐我这个雪菜事先已经浸泡去除了咸味2、加入四分之一匙黑胡椒粉和少许花...

“文蛤清热利湿、化痰、散结、润五脏、止消渴、健脾胃、治赤目、增乳液。这道【雪菜炒文蛤】我是在我家的附近一家饭店里看来的，这样的搭配味道非常鲜美哦！很符合阿拉宁波人的吃法。。。”食材明细主料文蛤（310克）雪菜（90...

食材明细主料鸭蛋（两个）雪菜（四两）辅料料酒（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜炒鸭蛋的做法步骤1、将鸭蛋打入碗中，加点料酒2、打成鸭蛋蛋液。3、将雪菜清洗一下，捞出。4、挤干水分，切碎。5、烧锅倒油烧热，下...

“鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，刺少肉嫩，富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。”食材明细主料小鲳鱼（500克）辅...

“雪菜土豆丝我的最爱。我们家的都喜欢。土豆是一种碱性素菜，有利于体内酸碱平衡，调整体质，长期使用可以变身碱性易瘦体质。”食材明细主料土豆（2个）辅料调料（适量）配料雪菜（1包）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜土豆丝的...

食材明细主料雪菜（190克）肉丝（80克）面粉（160克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜肉丝面疙瘩的做法步骤1、材料：雪菜（已清洗）、肉丝、面粉2、将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。3、在面粉中，加...

“我儿子和老公很喜欢喝的其中一款汤，汤色有点奶白，还有点微辣，汤味鲜美。。。”食材明细主料鱼头（500克）腐竹（25克）雪菜（140克）辅料姜片（适量）干辣椒（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜腐竹鱼头汤...

“这是一道富有宁波特色的风味菜。雪菜（即雪里蕻咸菜），是宁波家常必备之菜，有对雪菜的特殊嗜好。用雪菜能烹制出很多美食。如雪菜炒年糕，雪菜大汤黄鱼等。。。今天我用雪菜来炒豆腐也是很棒滴，这是一道夏季下饭菜。因为我家...

食材明细主料雪菜（1汤匙）腐竹（100克）辅料茶油（1勺）盐（2克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜炒腐竹的做法步骤1、腐竹，事先浸泡好，切成段；2、雪菜，备好；3、热锅，入油，放入腐竹，翻炒；4、放入雪菜，翻炒；5、调入盐和少许清水；6、收汁，出锅...

食材明细主料熟猪肉（60克）粉丝（50克）雪菜（80克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝雪菜煮粉丝的做法步骤1、食材：熟猪肉（已切丝）、粉丝、雪菜（已清洗切碎）2、烧锅倒油烧热，下入切好的熟猪肉翻炒翻炒。3、接...

“好长时间都没上传菜谱了，今天终于有时间可以上传了，都有点小紧张了。嘻嘻！美味可口的雪菜肉丝面哦，品尝起来那叫一个爽啊!”食材明细主料雪菜（半斤）辅料肉（三两）豆腐（三两）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酸咸（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难...

“每次上外面吃烤鸭，我都会把鸭架带回家，做成各式各样的汤来吃。”食材明细主料烤鸭架（适量）辅料猴头菇（适量）包心菜叶（适量）雪菜（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）砂锅（工艺）一小时（耗时）普通（难度）烤鸭雪菜面条的做法步骤1、鸭架2、猴头菇，洗...

食材明细主料小笋（适量）辅料雪菜（适量）猪肉（适量）配料干辣椒（适量）醋（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜小笋的做法步骤1、准备好材料。2、小笋切丁，肉切片。3、热锅下少量油，将肥肉下锅小火熬出油。4、小笋丁下锅大火快...

食材明细主料长豇豆（300克）雪菜（50克）辅料菜油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜豇豆的做法步骤1、豇豆洗净后，切成长短合适的段。2、雪菜也稍稍切短。3、锅中放适量的油，入豇豆先炒。4、待豇豆变色，加上雪菜，一起炒...

食材明细主料带鱼（220克）雪菜（90克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜带鱼的做法步骤1、食材：带鱼（已洗净切段）、雪菜（已清洗）2、将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。3、烧锅倒油烧热，下入带鱼两...

食材明细主料饺子皮（95克）雪菜（110克）蚕豆（130克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜蚕豆片儿汤的做法步骤1、材料：饺子皮、雪菜（已清洗）、蚕豆（已淘洗）2、将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。3、将饺子皮...

“荸荠是个好东西，脆脆甜甜又多汁，很像没有果香的梨子。加一点在菜色里，整道菜都青春爽口起来。在传统市场才买得到，去壳浸在水里的。超市里的连壳荸荠有点惊悚，小小一颗荔枝大小，似乎削皮时一不小心，会把手指一块削下来o_O...

食材明细主料鸡胗（50克）土豆（300克）雪菜（80克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡胗雪菜炒土豆的做法步骤1、食材：鸡胗（已清洗焯熟）、土豆（已清洗去皮）、雪菜（已清洗切开）2、将已清洗去皮的土豆和已清洗焯熟的...

食材明细主料山药（235克）雪菜（100克）蚕豆肉（60克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜蚕豆炒山药的做法步骤1、食材：山药（已洗净去皮）、雪菜（已清洗）、蚕豆肉（已清洗）2、将山药放在案板上切成片，待用。3、将已...

食材明细主料茭白（155克）淡菜（355克）雪菜（105克）辅料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜茭白炒淡菜的做法步骤1、材料：茭白、淡菜（已煮熟）、雪菜（已清洗切碎）2、将已煮熟的淡菜剥壳取肉，待用。3、将茭白剥壳、清洗一下。...

食材明细主料雪菜（130克）青豆（100克）玉米粒（100克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜炒青豆玉米粒的做法步骤1、材料：雪菜、青豆、玉米粒2、将雪菜清洗一下、捞出，挤干水分。3、放在案板上切碎，待用。4...

食材明细主料地木耳（适量）辅料雪菜（适量）姜蒜（适量）韭菜（适量）红椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）雪菜地木耳的做法步骤1、洗地木耳，这个步骤比较关键，有个小窍门，放烧开水的锅里煮一下，这样杂质土就会自动往锅底沉，捞出冲...