头菜的餐饮精选

食材明细主料大头菜（1棵）粉丝（一把）葱（半根）辅料盐（适量）糖（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）头菜粉丝的做法步骤1、准备好食材.2、粉丝在水中泡软,备用.3、大头菜洗净,切丝备用.4、锅内油热,葱花爆香,倒入大头菜...

食材明细主料芹菜（适量）头菜（适量）猪肉（适量）面团（适量）辅料葱（适量）调料蚝油（适量）酱油（适量）盐（适量）五香粉（适量）香油（适量）麻油（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芹菜头菜猪肉水饺的做法步骤1、准备好材料。2、大头菜焯水。3、芹...

食材明细主料大头菜（半个）鸡蛋（2个）香肠（1根）面粉（适量）辅料水（适量）盐（适量）油（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）头菜鸡蛋饼的做法步骤1、头菜切丝。2、焯水。3、头菜捞出过凉，加鸡蛋面粉盐。香肠切丝。4、放入水搅拌均匀，加入...

“头菜也叫大头菜，甘蓝，卷心菜，南方叫包菜，别看价格便宜，但它的功效可不小，其它的都不说，具说它能防癌，所以要经常吃点，这道菜的特点是头菜脆嫩，粉条爽滑油润，五花肉煸出的油脂香都融入到了二者之中，使其成为一道的美味的家常菜。...

头菜也叫荠菜，是一种特别的绿色蔬菜，日常饮食中头菜还是比较常见的，比如有些饺子的馅里就含有头菜，头菜也可做成家常小炒，也可腌制。头菜本身营养价值丰富，深受很多人士喜爱。在家做头菜也是比较方便的，作为绿色蔬菜，头菜在肉...

食材明细主料五花肉（适量）头菜（适量）调料生抽（5毫升）葱香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）头菜蒸扣肉的做法步骤1、五花肉入锅煮30分钟备用。2、捞出来切片备用。3、头菜洗干净切碎备用。4、将切好的五花肉片摆入盘内加入少许...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料头菜：拳头大小的一个半肥瘦猪肉：半斤辅料料酒：少量姜：拇指大小胡椒粉：少量具体步骤1.猪肉切成细丁稍微剁碎一点，皮非常难剁建议新手去皮再剁，但皮又非常...

“广东人吃菜，一向都是以清淡的为主，蒸肉饼更是每家每户都会做的家常小菜，简单易学，但肉饼那怕是蒸老了少许，口感都会相差甚远，难度在于火候掌握，亲们多做、多尝、多对比，相信你很快就能控制好火候的。”食材明细主料猪油（200g...

“仙骨大头鱼，近几年才在我们这市场有卖，说是鳙鱼培育出来的，头更大，身体细长。这鱼的头重量占了身体的大部分，卖的要比大头鳙鱼贵，鱼头味道鲜美，鱼肉嫩滑，味道不错。在外面吃火锅，喜欢用它切件，泡熟，蘸上些酱料，鲜嫩无比，非常可口...

“鲩鱼，也就是草鱼，广东都这么叫。这里市场里卖的鲩鱼个头都很大，六七斤到十几斤都有，基本上是开刀卖的。你想买鱼头、鱼腩、鱼尾、鱼骨都可以，价钱不一样。有时候想买一条小的，还买不到。鲩鱼不同的养殖方式价钱相差很大，比...

“这是一款非常好吃又下饭的小菜，我们全家都很喜欢它。在这里推荐给大家了。”食材明细主料玫瑰头菜（1个）猪肉（120克）辅料葱（少许）姜（少许）蒜（少许）配料葵花籽油（30毫升）鸡精（2克）料酒（10毫升）老抽（5毫升）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难...

食材明细主料头菜（半棵）胡萝卜（半根）猪肉（1快）葱（半根）辅料盐（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）头菜炒肉丝的做法步骤1、准备好食材.2、头菜洗净切丝;胡萝卜洗净去皮,切丝.3、猪肉洗净控干水分,切丝.4、锅内放油,...

“头菜，味甜清香，且润肺，调理肠胃。”食材明细主料头菜（1只）辅料油（2汤匙）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清炒头菜的做法步骤1、头菜去皮。2、切块。3、锅烧热加入油，放入头菜翻炒片刻，加入适量水煮熟。4、调好味，勾薄...

食材明细主料头菜（100g）土豆粉（200g）辅料肉末（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）蚝油（适量）酱油（适量）麻油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）头菜炒粉的做法步骤1、头菜切丝土豆粉开水煮熟。2、肉切沫葱姜蒜切沫。3、锅中加底油，加入...

食材明细主料大头菜（半个）辅料粉条（适量）蒜（适量）姜（适量）葱（适量）酱油（适量）蚝油（适量）油（适量）花椒（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）头菜炒粉的做法步骤1、准备好的材料。2、粉条焯水。3、头菜切丝，葱姜蒜，切丝切沫。4、锅中放底...

“红螺富含维生素A，它可以促进视网膜视杆细胞感光物质的合成，有利于眼睛的生长发育，提高视力，预防夜盲。另外，红螺当中还含有不饱和脂肪酸，这种成分不仅对大脑发育有重要影响，并且对视网膜光感细胞的成熟也有重要作用，因此，平...

食材明细主料头菜（适量）肉末（适量）调料盐（少许）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）头菜蒸肉的做法步骤1、五花肉切块，剁碎备用。2、头菜提前浸泡几个小时，切碎备用。3、将剁碎的五花肉加入到头菜中，搅拌均匀。4、将头菜肉末馅，放...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料猪肉：一块头菜：一块大米/糯米：适量娃娃菜：几片辅料葱：一根豆豉：适量姜丝：适量油：适量盐：适量酱油：适量鸡精：适量具体步骤1.把猪肉切片用油盐酱油鸡精生粉适...

“早餐又快有好吃的营养菜呦！！！”食材明细主料鸡蛋（两枚）头菜（半个）小番茄（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）油（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋头菜小番茄的做法步骤1、准备材料2、鸡蛋磕入碗中，头菜切丝，小番茄切成小块3、锅...

“前几天早上做的。菜量有点大，分两盘装的。一会工夫，全吃光了。”食材明细主料龙口粉丝（100克）肉切丝（100克）头菜（半个（卷心菜））辅料木耳（少许）葱（适量）香菜段（适量）姜（适量）蒜（适量）配料酱油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）头菜粉...

“喜欢辣椒的可以加些辣椒”食材明细主料头菜（100g）辅料生抽（适量）香醋（1勺）盐（适量）花椒（1把）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）火爆头菜的做法步骤1、把头菜用手撕成块！用水泡时间长一点，据说农药比较多，可以用碱水侵泡！2、热锅将...

食材明细主料猪五花（250g）猪瘦肉（150g）草鱼肉（200g）辅料生粉（适量）木耳（适量）盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）豆辨酱（适量）黄花（适量）鸡蛋（适量）红椒（适量）香葱（适量）黄灯笼酱（适量）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）农家头菜圆子的做法步骤1、将五...

“头菜，是烟台地区对圆白菜的叫法，其他地方又叫卷心菜、洋白菜、包菜、包心菜、莲花白等。重庆叫它莲花白，因为它生长的状态像一朵盛开的莲花，但水土原因，重庆的莲花白长得更大就更嫩更水灵更脆，口感自然更好。重庆对莲花白...

食材明细主料姜（3克）头菜（200克）蒜（5克）紫甘蓝（200克）葱（5克）辅料盐（1匙）米醋（0.5匙）味精（0.2匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）素炒双色头菜的做法步骤1、准备原材料紫甘蓝和大头菜洗净备用2、大头菜切成细丝3、紫甘蓝切成细丝4、...

食材明细主料粉条（1把）头菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）醋（适量）酱油（适量）老抽（适量）五香粉（适量）白胡椒粉（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）头菜炒粉条的做法步骤1、粉条用水煮熟。2、头菜一个。取几片叶子就行。3、姜切丝...