家庭式的餐饮精选

“家庭式卤鸭，量少，模式小，所以一切从简。”食材明细主料开边鸭（约500克）辅料花椒（10克）八角（5克）桂皮（5克）小茴（10克）沙姜（10克）丁香（2克）风藤（15克）盐（适量）糖（20克）生抽（适量）葱（1小把）十三香（3克）微辣（口味）卤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家庭式卤鸭的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料佛手瓜：350辅料酱油：1勺姜：适量葱：适量鸡精：半勺油：适量盐：适量蒜：适量具体步骤1.准备两个佛手瓜。2.佛手瓜去皮，切成丝，淘洗干净。3.锅热油，下姜蒜爆香。4....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟喜欢吃香锅的朋友们，我在这里告诉大家一款简单的家庭式麻辣香锅。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！这里选用的是豆角、菜花、i、香菇、排骨、莴笋...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟在家里怎么做出跟餐厅一样好吃的小窑狮子头呢？其实很简单，要制作出美味的家庭式小窑狮子头并不难，七七今天就要跟大家分享如何在家里自制家庭式小窑狮子...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料三文鱼：300辅料蒸鱼豉油：20ml白芝麻：少许黄油：5柠檬：半个盐：1小勺糖：3小勺蚝油：5ml具体步骤1.三文鱼用柠檬汁腌制去腥味2.将三文鱼放入平底锅里煎至两面...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟家庭式麻辣香锅比较少见，但操作起来很容易的美味菜肴，你喜欢的菜都可以拌进去，适合各种人群，制作方便，快捷，是不是有时候觉得自己时间不够，觉得做菜麻烦，并且...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料白菜：600粉条：80辅料生抽：适量酱油：适量油：适量盐：适量葱姜：适量具体步骤1.主料白菜，粉条忘记拍了。2.大白菜清洗干净。切合适的形状。3.葱姜切好。4.炒...

“自己蒸的酒～放心”食材明细主料老米（3斤）酒种（12克）井水（4.5斤）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数天（耗时）普通（难度）米酒的做法步骤1、洗米煮饭，用电饭煲就行（当然有材火饭就更好，不能用蒸饭，酒不香）2、倒岀摊凉至温32～38度，撒入酒种，1斤米...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋白：2个低筋面粉：130蛋黄：5个辅料白砂糖：100具体步骤1.称量好原材料，整个的蛋用了2个，加3个蛋黄2.在鸡蛋中加入白糖3.用打蛋器打发到有纹路不消失的状...

“今天做的是西兰花，没有西兰花的，用白菜花也可以，作法正确就可以了！这道菜是在湘菜馆学的，老公吃过后一直念念不忘！菜名是干锅西兰花，我没有那个道具，用的普通的盘子装的，口感是一样的，油脂用的少，更健康！”食材明细主料西兰花（40...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料芹菜：400辅料五花肉：100油：适量姜：适量盐：适量蒜：适量葱：适量具体步骤1.芹菜切片，五花肉切丝备用。2.油锅加热放入葱姜蒜爆香，放入五花肉3.肉发白后放入芹...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料杏鲍菇：500辅料食用油：适量生抽：半勺盐：1匙葱：1颗味精：半匙具体步骤1.将杏鲍菇清洗干净2.将杏鲍菇切片3.起锅热油…将油烧至七成热4.下杏鲍菇翻炒5.炒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料低筋面粉：130转化糖浆：85红豆馅：适量辅料枧水：2油：30具体步骤1.转化糖浆、枧水、油混合。2.筛入低粉，搅拌均匀成光滑面团，保鲜袋封住放置冰箱冷藏1小时...

食材明细主料汉堡坯（五个）猪排（5块）青瓜（一条）西红柿（一个）洋葱（少许）辅料盐（适量）酱油（适量）食用油（适量）淀粉（适量）面粉（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）蒜（适量）五香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家庭式猪排汉堡的做法步骤1、先做汉堡坯，高粉200，...

“老公说要吃披萨，那吃披萨总要配个汤吧，西式汤还不是很会，那就从最简单的开始吧。（做了2个人的量）”食材明细主料土豆（2个）洋葱（1|4个）辅料培根（1片）罗勒叶（适量）配料黄油（15克）牛奶（适量）奶酪（1片）胡椒粉（适量）盐（2克）咸甜（口味）煮（工艺）廿分钟...

“家庭式蛋糕操作简便，不用烤箱，用家家都有的电饭煲，在小孩想吃的时候花上1个小时就可做出香甜可口，松软的蛋糕。”食材明细主料鸡蛋（4只）辅料面粉（11O克）白糖（6O克）油（30克）牛奶（30克）甜香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家庭式蛋...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:50分钟早餐吃什么呢？这是一大问题呀，最近做了花式蓝莓面包，既简单又容易做，搭配一杯果汁，又可以当作早点，也可以当作下午茶，所谓一菜两用呢？那么该怎么做出美味的”...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟西葫芦跟鸡蛋、火腿的结合，可谓是一道天堂美食呀，又接地，既简单又容易做，搭配一杯果汁，又可以当作早点，也可以当作下午茶，所谓一菜两用呢？那么该怎么做出美味...

“今天来一个大人小孩都喜欢的家庭版快餐，换换口味。”食材明细主料洋葱（适量）番茄（适量）猪肉（适量）辅料菜心（适量）鸡蛋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家庭式快餐的做法步骤1、番茄、洋葱切丝备用。猪肉用盐、胡椒粉、...

餐饮提问：怎么加盟一个家庭式餐厅杰丽3452回答：嘉乐汉堡主要经营：肯德基式汉堡、麦当劳式炸鸡、新法风烧饼、牛扒为主，并兼营葡式蛋挞、薯条以及冰淇淋、刨冰、奶昔、果汁奶茶、咖啡、可乐、雪碧等各式冷热饮品；中式方便米...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐：一块辅料辣椒：两个香葱：适量盐：适量胡椒粉：适量蒜：适量蒜黄：适量具体步骤1.豆腐切小块。2.准备好材料。3.准备好材料。4.锅里倒油，油热倒入豆腐，稍煎...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆角：200猪瘦肉：150辅料老抽：适量蒜：适量生抽：适量油：适量盐：适量具体步骤1.豆角去筋，洗净2.将豆角切成小段3.肉切成小片，加适量料酒去腥4.锅里热油5.油热...

“在家卤牛肉其实不复杂，选好肉，配好料，做卤味的步骤大同小异，也适合卤鸡腿，肘子等等。卤牛肉最好选择牛腱子肉，筋肉相间，肉质紧实，好吃有嚼头。”食材明细主料牛腱子肉（1500g）辅料葱（1颗）姜（2块）八角（3个）花椒（1勺）茴香（1勺）丁香（4颗）草果（1...

“今天就儿子和我在家，好久没吃凉面了，今天做点”食材明细主料面（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）辅料花生（适量）芝麻（适量）葱花（适量）大蒜头（适量）配料生抽（适量）醋（适量）白糖（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家庭式简单凉面的...

“家庭式盐水鸭，量少，制作尽量从简。”食材明细主料开边鸭（一块约1斤左右）辅料姜（1小块）花椒（5克）小茴香（5克）八角（1个半）盐（适量）油（2O克）十三香（5克（1条））葱（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）盐水鸭的做法步骤1、超市买來的开边鸭，清...