蕨菜的餐饮精选

现在随着生活水平的提高，人们对于食物的质量、品质也越来越高，不在像以前那样只是为了填饱肚子。也越来越多的人开始注重养生。正因为这样，所以人们也会根据食物的的性质来搭配，这样才能更好地把食物的营养体现出来，为人们...

食材明细主料水蕨菜（300g）野葱（60g）红甜椒（半个）辅料盐（1g）白糖（2g）生抽（1汤匙）腐乳（1小块）菜子油（适量）辣椒面（1汤匙）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）野葱腐乳炒水蕨菜的做法步骤1、原料图2、锅中倒水烧开，倒入择洗好的水蕨菜焯2分钟...

“这个蕨菜，初接触还是在多年前，内蒙明水，那年春天亲戚们都上山采蕨菜卖，我也跟着凑热闹，风景是真好啊，那边全都是深林，路两边都是高大的松树，选了个宽阔有小河的地方搭帐篷，喝溪水、吃野菜，大人们蒸馒头用大鹅卵石揉面，周围还有...

食材明细主料蕨菜（适量）猪肉（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）蚝油（适量）酱油（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蕨菜炒肉丁的做法步骤1、蕨菜洗干净，用热水焯一下，控干水分！2、蕨菜切丁！3、适量瘦，切丁！4、胡萝卜适量，切丁！5...

食材明细主料腊肉（适量）鲜蕨菜（适量）辅料蒜包（适量）干辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）蒜叶（适量）甜味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）蕨菜炒腊肉的做法步骤1、准备好新鲜的蕨菜，洗净，腊肉，蕨菜焯水切段、腊肉...

“这个在做法上类似我们鸡西有名的鸡西辣菜，我们鸡西冷面和辣菜吃过的人没有说不好吃的，离开家乡的鸡西人，最怀念的也就是鸡西冷面和辣菜的这个味儿，任何地方是吃不到的（还有举世无双的鸡西刀削面）。虽然自家做的这个拌蕨菜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料茶干：1袋蕨菜（泡开）：200腊肉：50辅料植物油：1勺洋葱：1个生姜：适量蒜头：适量黄豆酱：2勺海鲜酱：1勺料酒：1勺蚝油：1勺糖：半勺五香粉：少许黑胡椒：少许鸡精：少许盐：适量具体步...

“阳春四月，春光明媚，广州的木棉花在枝头绽放，处处呈现出一片春意盎然。换下了严实的冬装，穿上我心爱的高跟鞋，走在上班的路上，春风带着阵阵花香轻拂着脸颊，一切都是那么美好。春风吹，野菜生，清香鲜嫩的野菜，是大自然在春天送给...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟蕨菜干猪骨汤是极力推荐大家做的一道家常菜，因为这道菜简单易做，味道鲜美，而且营养丰富，补充人体所需的日常营养成分，满足每天的营养需求。并且这道菜的食...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉丝：200蕨菜：300彩椒：半只辅料郫县豆瓣：1大勺淀粉：1大勺生抽：2勺具体步骤1.肉丝加淀粉豆瓣酱和生抽抓匀。我切肉丝的刀功请大家自动忽略。。。2.蕨菜和...

“回锅肉白吃不厌，炒法多种。”食材明细主料三线肉（半斤）蕨菜（一把）辅料大红辣椒（1个）大青辣椒（1个）葱（几段）配料豆瓣（一勺）盐（适量）花椒（适量）姜（几片）大蒜（2瓣）味精（适量）生抽（一勺）油（少许）白糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蕨菜炒回...

食材明细主料蕨菜（适量）辅料油（1汤勺）盐（适量）蚝油（适量）辣椒酱（1勺）蒜蓉（少许）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒸蕨菜的做法步骤1、将新鲜蕨菜洗净几遍后，先放入开水锅里焯一下水。2、然后捞出用凉水过凉。3、将蕨菜分开对半，然...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蕨菜：200辅料辣椒酱：适量油：适量生抽：适量具体步骤1.准备新鲜的蕨菜。2.清洗干净之后切小段。3.放入烧开的水烫熟。4.捞起沥干水分。5.准备生抽，麻油...

“香辣可口”食材明细主料手撕蕨菜（适量）米糠腊肠（适量）辅料干椒段（适量）辣妹子酱（适量）中辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干锅手撕蕨菜米糠肠的做法步骤1、先将手撕蕨菜过水备用2、将米糠肠过水备用3、将米糠肠爆香，放放蕨菜，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：100蕨菜：500辅料大蒜：适量姜丝：适量具体步骤1.煸香五花肉把油煸出来2.放入姜丝大蒜爆香加入蕨菜翻炒3.加入黄酒放盐调味起锅前放点生抽4.开吃了...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料清水蕨菜：1袋辅料具体步骤1.龙爪菜，学名：蕨菜2.开袋清水冲洗5分钟3.黑木耳泡发4.黑木耳焯水5.蕨菜切段，焯水6.冷水冲凉后沥干备用7.蒜，干辣椒准备8.蒜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蕨菜：250辅料生抽：适量盐：适量白砂糖：适量醋：适量芝麻油：适量具体步骤1.蕨菜洗净，如果有老根的在这步摘去。2.锅中烧水，水开后放入洗好的蕨菜。3.等水再...

食材明细主料蕨菜（200g）酸菜（100g）咸肉（50g）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸酸蕨菜的做法步骤1、刚挖来的蕨菜2、蕨菜放入开水煮开3、锅内放油放入咸肉4、倒入蕨菜和酸菜5、翻炒均匀加点鸡精就可以的哈小窍门无需加盐，因...

食材明细主料蕨菜（适量）辅料盐（适量）猪油（适量）味精（适量）辣椒汁（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜白山里蕨菜的做法步骤1、好的蕨菜泡去涩味，2、大蒜少许切段。3、烧油，放进蕨菜放点盐炒匀，4、翻炒片刻，5、放进辣椒汁提辣...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料蕨菜：500五花肉：150辅料酱油：适量白糖：适量蒜：适量盐：适量花椒粉：适量葱：适量油：适量味精：适量具体步骤1.蕨菜焯好后泡凉水2.五花肉切片，葱切末，蒜切末3.蕨菜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料蕨菜：500凉粉卷：2条指天椒：10粒姜：3片蒜：4粒香菜：2棵辅料油辣子：2汤匙麻油：1茶匙鲜味汁：1/2汤匙生抽：4汤匙醋：2汤匙具体步骤1.蕨菜用清水泡上10分钟，然后洗净切成...

蕨菜是我们生活中常见的一种食物，分布比较广，而且不同的地区还有不同的品种，蕨菜中含有丰富的维生素，蛋白质，胡萝卜素等营养物质，能给身体带来许多好处。但是蕨菜只能偶尔吃一下哦。今天给大家介绍一种蕨菜简单又美味的做法...

食材明细主料蕨菜（适量）土豆（一个）胡萝卜（适量）辅料香菜（适量）葱（适量）蚝油（适量）酱油（适量）盐（适量）蒜（适量）辣椒油（适量）桂花醋（适量）糖（少许）咸香（口味）炝（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炝拌蕨菜土豆丝的做法步骤1、蕨菜洗干净，用热水焯一下，控干水分！2...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料瘦肉：200蕨菜：230辅料干红椒：3个姜：适量酱油：5油：适量盐：适量葱：适量嫩肉粉：5胡椒粉：2具体步骤1.蕨菜洗净切3厘米长的小段。2.瘦肉切丝，放嫩肉粉、少许盐、...

干蕨类凉菜相信一部分经常下馆子的人吃过吧？作为凉菜，干蕨类凉菜被称为山菜之王呢，因为它的营养价值高，有降低血压，下气通便，清肠排毒，补脾益气，抗癌等功能，深受欢迎。它也是野菜的一种哦。那么大家知道干蕨类凉菜要怎么做吗？接...