鲟鱼的餐饮精选

“鲟鱼肉厚骨软，营养丰富，其肉、鱼卵含蛋白质分别高达18.1％和26.2％，是高级营养滋补品，鲟鱼的胃、鱼筋（脊索）均为国宴佳肴。”食材明细主料鲟鱼肉片（9片）冬菇（6朵）冬笋（适量）金华火腿（4片）辅料生抽（适量）葱（2根）姜（3块）盐（适量）胡椒粉（适量）蒸鱼...

鲟鱼是我国一种珍贵稀有的鱼种，其营养价值极高，滋补功效非常显著。大家都听说过“中华鲟”吧，据说中华鲟是长江鱼王，地位高，名声大，而中华鲟就是鲟鱼的一种。鲟鱼肉质细腻，味道鲜美，其食用价值和药用价值都是不容小觑的。但是...

鲟鱼子酱是用鲟鱼的鱼子加工制作而成的。好的鲟鱼子酱颗粒饱满。润滑柔和，看上去非常有食欲，它的颜色从墨绿色到棕色不同，是由于鲟鱼的种类不同所导致的，并不影响它的口感。那你知道鲟鱼子酱的功效和作用吗？今天就让小编为...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟鲟鱼熏肉色拉的颜色搭配起来十分不错，让人看起来就十分有胃口。鲟鱼含有人体所必需的多种氨基酸、蛋白质、脂肪、微量元素等营养，有提高免疫力、抗衰老...

“鲟鱼为高蛋白多脂肪性鱼类，对久治不愈的腰痛、胃病和脱发等、均具有显著疗效。这个是菜市场买来的人工养殖的鲟鱼，做法非常简单，保持了鱼肉的原汁原味，除了鱼鳍部分，鱼骨都是脆骨，鱼肉里没有鱼刺，肉质鲜嫩可口，非常适合老年...

食材明细主料烟熏鲟鱼块（1块）土豆（2个）辅料番茄（适量）九层塔（适量）配料黑胡椒碎（适量）黄油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香烤土豆鲟鱼的做法步骤1、土豆加入盐，放入水中煮至六、七成熟后，拿出来去皮切成小块；2、在土...

“现在还不到大暑是小暑，暑，表示炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。意指天气开始炎热，但还没到最热，我滴天呢，这还没到最热的时候呢，哎，好难熬呀！真的是酷热难耐，一早我就想好了打算做个披萨吃，所以去买了西葫芦和葱头，现在菜真便...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲟鱼头：1个辅料盐：半勺姜片：2块香菜：少许豆腐：100具体步骤1.首先，当然是准备一天新鲜的活鲟鱼啦！2.洗净后切块蘸点干面粉或者面包屑，避免过油时炸锅。3.油...

中国地域辽阔，水资源丰富，有许多的大江大河，流域集齐广阔，那么在淡水河中也有许多品种的鱼类，除了我们常吃常见的一些鱼的品种之外，还有许多珍贵的鱼种，比如鲟鱼，当然最为人们所知的就是中华鲟啦，那么，鲟鱼吃什么呢，这个问题就由...

食材明细主料薯泥（适量）鲟鱼籽（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲟鱼籽薯泥的做法步骤1、1.把土豆装在保鲜袋里放在微波炉里烤熟2.把烤熟的土豆放在皮肤上擀成泥状3.制作自己喜爱的口味的薯泥2、1.放上鱼籽---就...

一听到鲟肉，很多人都觉得是保护动物，其实你已经OUT了。现在的鲟大多都是养殖的，是专供给饭店作为珍贵的菜肴提供给食客品尝的。慢慢的大面积的养殖，很多寻常百姓家也是可以吃得起鲟肉了。但是鲟鱼买回去应该要煮多久，怎么...

“鲟鱼是世界上唯一生活在水中的活化石，是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类，在我国早就有“龙的化身为鲟龙鱼的顿悟”一说。肉质优于名贵的三文鱼；其生鱼片口感鲜、嫩、脆、滑、爽，优于龙虾，鲟龙鱼全身都是宝，其许多脏器都...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟紫苏农家煮鲟鱼是一道很滋补的菜，鲟鱼的肉鲜骨软，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维营养，有强身健体、提高智商的作用；紫苏含有蛋白质、脂肪...

鲟鱼养殖要注意养殖环境、种苗选择和投放、养殖密度以及日常管理等方面。鲟鱼又被叫做鳇鱼以及苦腊子等，是世界上现在仍然存在的起源最早的脊椎动物之一，其形状为梭形，体积大，可以长到很大，主要生活在河流的中下层部位，是一...

食材明细主料鲟鱼籽（适量）辅料生菜（适量）熟鸡蛋（适量）配料沙拉酱（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲟鱼籽生菜沙拉的做法步骤1、生菜苗。2、生菜苗，熟鸡蛋切片，装盘，依次放入沙拉酱和鲟鱼籽。3、再来一个萝卜苗沙拉。...

食材明细主面团材料高筋粉（70克）黄油（20克）糖（20克）大鸡蛋（半个）盐（2克）种面团材料高筋粉（125克）大鸡蛋（半个）酵母（2克）牛奶（30克）辅料鲟鱼罐头（适量）生菜（适量）奶酪片（2片）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）鲟鱼吉士汉堡包的做法步骤1、先将...

小时候就喜欢吃鱼子酱，后来长大了吃过一次厨师朋友做的鱼子酱，简直是心头好，吃完之后念念不忘。我还向她讨教了方法，她交给我了一个简单易做的版本，虽然口感比不上她做的精致，但是下饭绰绰有余，下面附上鱼子酱做法。主料鲤鱼...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟鲟鱼鱼子酱是我们大家都喜欢吃的一个鱼子酱，对于现在的生活而言，我们吃的食物也越来越多样化，对于很多人而言，鱼子酱就是一个美味，对于我而言，我不知道，毕竟...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无酱汁鲟鱼是以鲟鱼为主材料的一道没事，吃起来特别鲜香可口。鲟鱼是一种含有丰富营养的鱼类，它的蛋白质高，脂肪低，多吃也不怕胖，特别是因为它的鱼头里含有丰富的胶原...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲟鱼：1条辅料盐：适量葱姜丝：适量料酒：适量蒸鱼豉油：2大勺花椒：5具体步骤1.鲟鱼杀好洗净，表面用刷子刷一下粘液。2.将鱼身、鱼肚里用盐和料酒、葱姜丝腌15...

食材明细主料鲟鱼唇（1个）辅料青椒（1个）红椒（1个）洋葱（半个）配料姜（适量）蒜（适量）干红辣椒（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）油（适量）盐（适量）淀粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）红烧鲟鱼唇的做法步骤1、准备好原材料；2、将鲟鱼唇切成块...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟在最近大爱吃鱼，多吃鱼不但可以补充蛋白质，还可以补充胶原蛋白美容养颜哦~~你们也赶紧来种草吧。红烧鲟鱼是一道美味的菜肴。鲟鱼益气补虚，活血通淋的功...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料酵母粉：4白糖：5面粉：300牛奶：180即食鲟鱼：1块辅料番茄酱：适量奶酷碎：适量番茄辣椒酱：适量青椒：适量植物油：适量具体步骤1.取一小杯牛奶稍微加热至30度左右，...

“宝宝一直在吃泥吃糊吃粥，不敢尝试米饭，就怕宝宝没出牙，吃完的辅食不消化？那今天这道既能锻炼咀嚼能力、又好消化的蒸饭，你一定要收下了！这是一道烩饭，性状介于米饭和米粥之间，适合11个月以上的宝宝（蔬菜都切蓉状，就适合9个月...

安徽简称皖，是一个风景秀丽的地方。安徽的风景名胜众多，美食也是多的不计其数。每个地方都会有鱼类，当然安徽也不例外。安徽的鲟鱼吃起来肉质鲜嫩，所以深得人们喜欢。对于喜欢吃鲟鱼的人来说应该会比较关心它的价格吧。那...