调味料的餐饮精选

“作为煮妇，最头疼的并不是菜要怎么烧，而是买点什么菜​？女儿的嘴被养刁了，隔夜的菜都不碰，其实我也一样，完全忘记了小时候顿顿咸菜的日子了​。不过话又说回来，要是现在还是顿顿咸菜，那我们努力工作挣钱的意义何在​？女儿爱啃...

民以食为天，在不发达的年代里，吃饱就是幸福，无所谓美味。而随着经济的发展，时代的进步，越来越多的人注重于享受。生活的享受，住行的享受，以及美食的享受。食物的美味有多种，中国注重色香味俱全，西方国家多以新鲜为主要。而浪迹...

大家都知道怀孕是女人一生中最幸福也是最痛苦的时刻。孕育一个鲜活且是爱的结晶的生命是幸福的，可是怀孕的过程确实伟大的，因为过程中承受的痛苦只有孕妈们才能体会。那么在这个过程中保持好心情和好胃口是非常必要的，假...

要想做出一道美味佳肴来除了主材料要选择比较好有好品质以外，那么其余的配料也很重要，尤其是炒菜里面需要放的调味料，起到了一个至关重要的作用，菜好不好吃调味料也非常重要，今天我们请来了解了解平时我们做菜当中都用到的...

“百吃不厌的咸鱼炒饭,咸香好味、吃了回味无穷。咸鱼本身就是咸，所以我没有下什么调味料也很够味很香好吃滴。炒饭要尽可能用隔夜饭来炒，因为其水分较新鲜饭少，炒的时候不容易粘成一团。不多说啦，相信每个人都知道这个道...

“米豆腐是家乡特色小吃，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后大火熬制，做成“豆腐”。米豆腐的制作分为选料、浸泡、磨浆、煮浆、成型五个步骤，每一步骤都必须严格要求。用大米制作豆腐，每公斤大米可制作豆腐6——7公斤...

芝麻酱也被称为麻酱，是把芝麻炒熟磨碎后再制作成酱状的食品，有浓郁的芝麻香味，一般被作为调料食用。根据芝麻的颜色可分为白芝麻酱和黑芝麻酱两种。今天教大家芝麻酱的做法，让大家在家也可以轻松自制浓郁醇香的芝麻酱。主...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料干红辣椒：50g大蒜：50g小洋葱：50g干虾仁：50g柠檬汁：适量油（炸配料用）：1汤匙（辅料具体步骤1.将干辣椒去蒂去籽。大蒜剥皮洗净，去根部切片。小洋葱剥洗净后切片。...

“酱牛肉是春节餐桌上的一道美食。”食材明细主料牛肉（2000g）辅料料包（适量（具体见步骤））葱（100g）姜（50g）老抽（50g）生抽（100g）料酒（100g）冰糖（50g）食盐（30g）豆瓣酱（50g）蚝油（50g）酱香（口味）酱（工艺）数小时（耗时）高级（难度）酱牛肉的做法步骤1、牛肉切拳...

食材明细主料米豆腐（适量）辅料盐（适量）猪油（适量）葱花（适量）辣椒粉（适量）大喜大牛肉调味料（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣炒米豆腐的做法步骤1、备米豆腐切片，香葱少许2、大喜大牛肉调味料3、先煎米豆腐4、撒盐5、撒上...

餐饮提问：我想在南京开个炸鸡店,但又不想开店,请问鸡肉和调味料大约从哪里进货?白驹过隙67回答：这个在大型批发市场就有啊。学炸鸡技术可以去食尚百川参加现场操作培训的...

火锅很多人都喜欢吃吧。一般判断火锅好不好吃，一方面是火锅的锅底，另一方面是火锅的食材。其实大家还忽略了一个，那就是火锅的调味料。因为调味料是让食物口味提升的非常重要的物质，火锅调味料怎么配是品出好味道的关键。...

在我们日常生活中会运用到很多的调味料，比如八角，桂皮，孜然，五香粉，食盐，酱油，陈醋等等。调味料的存在不仅让我们的食物变得多姿多彩，也让我们人体的口舌之欲得到了满足。调味料种类有很多，不仅仅是我们日常所见到的调味料，还有...

盐、糖、老抽、生抽、香油。馄饨是中国北方等地的称呼，在重庆称之为抄手，而重庆的北部地区则称之为包面，在湖北武汉地区称之为水饺，或包面，在安徽称之为包袱，江西称之为清汤，广东地区叫做云吞，福建和台湾则是成为扁食、扁肉。...

“一天无意中查看自已的资料才发现，早在几年就已经关注美食了。来美食天下已有五年了，刚来的时候只是逛逛，看看各位美食达人的美食诱惑，学习学习。也没想到自已也能在这里上传菜肴，一天闲得无聊，上传了第一道菜，觉的蛮有趣的...

调味料，相信大家对它一点也不陌生吧，它是日常料理中必不可少的一环，没有它，一道菜将淡而无味，不过，大家能说出常见的调味料大全有哪些吗?一、常见调味料大全有哪些1.酱油，可使菜肴入味，更能增加食物的色泽，适合红烧及制作卤味...

豆腐下锅后，煮熟再放。麻婆豆腐是中国四川省传统菜品，属于川菜、辣菜，制作的主要材料为豆腐，辅料包括牛肉末、辣椒面、花椒、味精、黄酒、生姜、大蒜、葱花、豆豉、淀粉、白糖等。制作麻婆豆腐使用的牛肉末，可以用猪肉末代...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟自制虾粉，就是用海米，也就是虾米，研磨成粉状的一种美味调味料。虾皮含钙量特别高，但是虾皮单吃不太容易被人体所吸收，研磨成粉加入到寻常的食物中，营养又美...

我们在做饭的时候要用到不同种类的调味料，各自的作用是不同的，不经常做饭的朋友关心调味料有哪些，有什么作用呢？小编为你详细的讲解一下。调味料的种类和作用1.酱油酱油是烹饪食物的时候非常常用的一种调味料了，能够让菜肴...

食盐、味精、鸡精、白砂糖、酱油、蚝油、料酒等。在的炒菜时，多数菜品都是需要用到饰演以及鸡精的，食盐能够让菜品有盐味，鸡精也可以使得菜品能够吃起来更加美味。在做糖醋排骨以及拔丝地瓜等菜品时，也是需要用到一些白砂...

孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，烧烤酱，味精，五香粉等。烧烤食材包括很多种，可以烤蔬菜也可以烤肉类，最常见的蔬菜有韭菜，土豆，红薯，茄子等，肉类有鸡肉，羊肉，牛肉，五花肉，鱿鱼等。烧烤时要把握火候以及烤制的时间，如果时间太长，很可能使其烤焦，最...

“一岁前宝宝不能吃盐，看起来挺为难宝宝的，老辈儿人还要偷偷给孩子加盐，其实我们可以自己做天然的调味儿料，比如香菇粉，不仅增加食欲，还补钙补铁，促进营养吸收！做法非常简单，做一次可以吃好久哦～”食材明细主料香菇（9朵）原味（口味）...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料脚圈：200辅料甜玉米：一根蟹腿菇：150娃娃菜：一颗山药：半根枸杞：15粒扁尖：少许淡菜：少许具体步骤1.扁尖和淡菜洗净加水浸泡，脚圈洗净2.脚圈加冷水和姜片煮开，...

“土豆，其貌不扬，但别看它土头土脑，它含有类似味精的谷氨酸钠成分，却深藏着一份天然去雕饰的鲜味，哪怕是用清水煮熟也会很鲜美。但这么粉嫩的小土豆，用来炒、炖似乎过于平常，那就来做个人气下酒菜孜然椒盐小土豆。煎得泛着金...

胡椒面可能对于北方的朋友来说是一种非常陌生的食物，但对于南方的朋友来说，胡椒面是生活中一种非常常见的调味品。胡椒面是一种从印度传来的辛辣调味料，并不是所有人都能够接受胡椒面的味道，甚至有些人会认为放了胡椒面的...