竹笙的餐饮精选

“天气渐渐转暖，干燥的天气，加上忙碌的工作，很容易使人内火上升，加之各种病毒开始随着气温上升活动，很容易乘虚入侵我们的身体。。这时，煮一锅竹笙绿豆莲子汤可以起到很好的清热和解毒的功效，它还能够提高我们人体的免疫功能...

“竹笙又称竹荪、竹菌、竹参，含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素。竹笙有降血压血脂、瘦身、助消化的功效与作用。竹笙脆嫩爽口，食味佳美，香气浓郁，别具风味。作为菜肴，竹笙具有一种独特的无可比拟的清鲜风味，能够使菜、汤...

食材明细主料干贝（30g）娃娃菜（2颗）竹笙（适量）辅料盐（少许）鸡粉（少许）芹菜（1棵）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干贝竹笙煮娃娃菜的做法步骤1、食材。2、干贝跟竹笙用水浸泡30分钟以上。3、准备骨汤一份再加入干贝连浸干贝的水一...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料干贝：5粒竹笙：10条土鸡：1/2只辅料料理米酒：50公克盐：2茶匙鸡精粉：1茶匙姜片：20公克具体步骤1.将干备用清水洗净后放入蒸锅大火蒸30分钟。2.将土鸡用热水汆烫...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料竹笙：2条鲍鱼条：2条香菇条：2个火腿条：2个山药条：2个芦笋：1根辅料盐：5公克糖：8公克鸡粉：3公克蚝油：6公克水：30公克具体步骤1.将竹笙泡水软化后，再把鲍鱼条、香菇条...

食材明细主料甲鱼（适量）香菇（适量）红枣（适量）姜片（适量）竹笙（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香菇竹笙甲鱼汤的做法步骤1、备材料，甲鱼清理好切件，香菇、竹笙预先泡透2、取一锅，先下香菇、竹笙、红枣、、姜片煲30...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟清鸡汤竹笙营养丰富，清甜可口，清鸡汤可以补充人身体的营养，好喝又有益，竹笙珍稀美味，是一种营养丰富的保健品，可以调节人身体的各种疾病，吃进口里，爽口弹牙，越...

食材明细主料鸡腿（适量）猴头菇（适量）竹笙（适量）辅料姜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）未知（难度）猴头菇竹笙鸡汤的做法步骤1、提前一天泡猴头菇2、第二天，猴头菇撕小朵，反复柠出水分，去根部，可除苦味，泡竹笙、鸡切小块，姜切片3...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.)竹笙用水泡开，切成2?长段后，蒸熟备用。2.腐皮1张对角切成4等份备用。3.将材料全部切细，分成8等份。4份镶入竹笙内，4份用腐皮包成卷。4.竹...

“锅里翻滚着滋润的汤水,空气中弥漫着诱人的香味,简单的食材经过一番处理,变成可口的菜肴,这是家的味道，汤中的海底椰，竹荪能滋阴、润肺止咳、清热利湿；葛根能清火，排毒；搭配健脾、除湿的薏米，芡实，淮山和猪骨同煲2小时，汤色...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料竹笙：4根豆腐：1盒鲜虾：1只干贝／瑶柱：适量辅料盐：适量芹菜珠：随意上汤／猪骨汤：1碗具体步骤1.竹笙泡水洗净切段，干贝泡半碗水，豆腐切块洒少许盐腌上，虾去壳切丁...

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:22分钟主料干贝：1两竹笙：6根鲜百合：两个茶树菇：2两排骨：一根香菇：3个辅料香菜：适量姜：适量芹菜：适量香油：适量具体步骤1.排骨切块，冷水煮出血污，捞出洗净加姜块重新加水...

“清甜”食材明细主料竹笙（适量）瘦肉（适量）丝瓜（适量）辅料盐（适量）油（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）竹笙瘦肉丝瓜汤的做法步骤1、竹笙先泡20分钟2、剪掉根部小白圈，在剪成小节3、竹笙挤干水放入锅中煮15分钟放...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料母鸡：650g香菇（干）：40g辅料调料：：适量姜：克盐：克具体步骤1.北菇，竹笙（竹荪）分别用水浸透，洗净。2.竹笙切段，沥干水。3.老母鸡刮洗净，去毛，去内脏。4.生姜去皮，加适量...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料1.竹笙：4条2.腐皮：1张3.髮菜：40公克竹笋：40公克黑木耳：40公克红萝卜：40公克香菇：40公克金针菇：40公克4.高汤：150㏄5.太白粉：适量水：10㏄盐：1/3小匙糖：1/3小匙鲜鸡...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时40分钟竹笙莲子绿豆糖水，广东的甜点之一，易于针对体内心火上升而来的清热解毒、提高免疫力，经常食用还有养生和保健的功效，有很高的营养价值，食材简单，做法...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:45分钟竹笙也叫竹荪，味道特别的鲜美，虽然现在知道的人很少，懂的人也挺少的，但是呢，它一定会是一个潜力股的，总有一天会有越来越多的人喜欢它的。而且今天对它的处...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟清鸡汤竹笙是一道非常不错的美食，这道美食十分的常见，在一般的中餐馆里都有卖这道美食，每次出去吃饭都会点这道美食。这道清鸡汤竹笙是一道适合所有人吃...

食材明细主料竹笙（适量）茶树菇（适量）花菇（适量）真姬菇（适量）猪肉（适量）鸡（适量）辅料玉竹（适量）红枣（适量）姜片（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）竹笙杂菇汤的做法步骤1、备材料,菇类泡透,鸡、猪肉切件2、取锅加入适量的...

“竹笙是我国“八大山珍”之一，不仅珍稀美味，而且营养非常丰富，是理想的天然保健食品。用竹笙和鸡蛋瘦肉一起煮汤，其汤浓而不腻，淡而不薄，非常可口。”食材明细主料竹笙干（约7g）枸杞子（一小撮）姜片（2片）鸡蛋（2个）清水（1000g）猪瘦肉（150...

“【养生竹笙卷】用了竹笙、虫草花、金针菇和芦笋，所以我才将它称为养生竹笙卷，用金华火腿做成高汤，而为了配合过年喜气洋洋的气氛，做成鞭炮的造型。”食材明细主料竹笙（15克）金针菇（80克）金华火腿（30克）食盐（2克）白醋（15ML）辅料芦...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟丝瓜，是夏天解暑的必备材料。竹笙就是竹荪，是饱含着大自然泥土芬芳的一种食材。肉丸则是由猪肉制作而成。三种材料共同形成我们今天要介绍的这道菜——...

竹笙是我们身边一种特色的菌类，而且有很高的营养价值。而且也是很好吃。不仅可以增加营养还可以促进形成代谢。所以也深受当代人的喜爱。那么竹笙怎么吃最好呢？和有什么样的营养价值呢？有什么样的功效呢？如何做美味的菜呢...

“竹荪，又名竹笙，香味浓郁，滋味鲜美，营养价值丰富。竹笙可以提高人体免疫力，具有补气养阴、润肺止咳、宁神健体的功效，也有“刮油”的作用，对降血压、降血脂和减肥有一定的帮助，是一种美味又营养健康的菌类。这次森妈用竹笙搭...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.黑木耳用温水泡发，洗干净，可放点盐或者搓洗一下，因为木耳比较难洗干净，剪掉表面的小硬块；竹笙用冷水泡发，摘蒂，洗干净泥沙，切段，青椒洗干净去籽...