明虾水煮还是蒸 香飘网 专业问答 1.01W 大中小设置文本大小 清蒸。明虾选择清蒸可以最大程度的保留虾本身的鲜美味道,并且清蒸虾肉质鲜嫩细腻,老少皆宜,口感上佳,食用价值好。选择虾时要选择新鲜的活虾而不是冷冻已死的大虾,冷冻已死的大虾蒸出来的味道口感并不佳,会有一些腥味,不如新鲜虾蒸出来的味道诱人。 TAG标签:水煮 明虾 #