咖喱膏和咖喱块一样吗 香飘网 专业问答 1.66W 大中小设置文本大小 本质上两者是一样的。咖喱膏和咖喱块只是用途不同,咖喱膏多用炒菜或炒饭等时候用,比较适合用于干一些的菜肴,而咖喱块更多时候用于炖菜,是需要一定的时间熬制的,适用于盖饭这种需要带点汤汁的菜肴。因咖喱膏在出品前就已经时熬制过的,所以再次使用时不需要太长时间的熬制。 TAG标签:咖喱 #