怎么清洗韭菜根泥巴

用刀将韭菜的根部切掉一部分，再放入淡盐水中浸泡五分钟，最后用清水反复冲洗即可。韭菜别名草钟乳、懒人菜、壮阳草、扁菜等，带有浓烈的气味，在全国各地均有栽培。韭菜的吃法多样，可以制作烤韭菜、韭菜烧豆腐、韭菜鸡蛋饼、韭菜丸子、韭菜炒虾仁等美食。