糖醋排骨放什么醋 香飘网 专业问答 1.01W 大中小设置文本大小 陈醋、香醋或白醋。陈醋和香醋口感比较柔和,酸度适宜,香气醇厚,是做糖醋排骨的优选醋料。其中,陈醋还能起到着色的作用,香醋能提到提亮色泽的作用。白醋的味道比较冲,香气对比陈醋和香醋都处在弱势,但因为市场价值比较占优势,所以家庭制的糖醋排骨多见用白醋。 TAG标签:糖醋排骨 #