家庭的餐饮精选

食材明细主料猪里脊肉（适量（或鸡胸肉，或牛肉））辅料盐（半小勺）白糖（半小勺）酱油（少许）料酒（1勺）烤肉料（1勺（酷客100））淀粉（适量）酱香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牙签肉的做法步骤1、准备好主要材料。（猪里脊肉，牙签，烤肉料没有的同学可以换...

“简单、爽口富含益生菌腌制1个月左右最好，注意过程中不要沾到油；加入苹果和梨是加速泡菜发酵的过程”食材明细主料花椒（3克）干辣椒（25克）生姜（1块）白酒（15克）苹果（1个）鸭梨（1个）胡萝卜（适量）心里美萝卜（适量）水萝卜（适量）菜头（适量）芹菜（适...

“人们生活水平提高了，在饮食上也趋于多样化，而西餐也已不再另类，喜欢的人在逐渐的增多。平时您要是在西餐馆吃一顿西餐价钱实在不菲，而在家如何能制作出几款地道的西餐，便是讲求时尚的朋友们想要了解的一种新潮烹饪技法。...

“ 很多的时候我们很忙碌，尤其是一个人的时候，也需要吃好，这款【什锦小炒】不但制作简单，而且营养丰富、色鲜味美，是家庭可以常吃的家常菜。今天分享给朋友这个箱子底的菜，希望大家喜欢！”食材明细主料鸡肉（180克）土豆（一...

“今天这道菜叫做“榛仁青豆炒鱼糜”，里面没有鱼刺，呵呵，最适合小朋友和老年人吃。”食材明细主料鲜黄鱼肉（250克）辅料榛子仁（80克）青豆（50克）红椒（50克）黄酒（25克）湿淀粉（10克）配料白胡椒粉（2克）干贝露（2克）盐（2克）花生油（15克）葱花（5克）糖（2克...

食材明细主料仔鸡（1只）板栗米（适量）辅料姜片（适量）大葱（适量）色拉油（适量）老抽（适量）食盐（适量）八角（适量）桂皮（适量）料酒（适量）啤酒（一听）其他（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）板栗烧仔鸡的做法步骤1、将买回来的仔鸡切块洗净沥干水分后备用，买...

食材明细主料糯米（两斤）辅料酒糟丸子（适量（一袋是制作6斤糯米的））甜味（口味）其他（工艺）一天（耗时）普通（难度）家庭自制酒酿的做法步骤1、原料图。2、糯米提前泡发一夜。3、泡好后沥干水分。4、蒸锅中垫上纱布，倒入糯米，盖上锅盖，大火蒸2...

“家庭猪扒煲虽然工艺非常复杂，但是却非常适合平时没什么胃口的人吃，这道菜酸酸甜甜的，非常开胃。这个菜经过我的改良，就不肥腻了。而且我外公吃到不停口呢。”食材明细主料芹菜（250克）萝卜（100克）香菇（100克）猪扒（3块）辅料姜葱（少...

食材明细主料高筋面粉（100克）辅料低筋面粉（50克）水（95克）奶粉（8克）干酵母（1/2小勺）鸡腿肉（200克）蔬菜（适量）鸡肉火腿肠（1根）青椒（1个）马苏里拉乳酪（约150克）配料橄榄油（10克）细砂糖（10克）盐（1/2小勺）披萨酱（适量）其他（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难...

“前几天下大雪，出不了门，冰箱里只有猪肉，和面了。想了想，一贯的面炒肉，好像也吃腻了，今天就来个特别的，既简单又干净，更好吃的家庭卤面吧！”食材明细主料猪肉（半斤）辅料葱（一段）配料酱油（4调羹）鲍鱼汁（4调羹）黄酒（6调羹）醋（3调羹）糖（2调羹）...

食材明细主料冰冻鸭（半片）辅料小黄瓜（一根）配料大葱（一小段）青花椒（10粒）姜（一块）自制麻辣红油（适量）生抽（适量）香油（适量）花椒油（适量）泡蒜（一个）八角（一个）香叶（两片）料酒（适量）白醋（适量）冰糖粉（一小勺）微辣（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）川味家庭...

“红烧肉是我们家过节的必备菜，香味浓郁，瘦肉酥软，肥肉入口即化，那种美妙的感觉，连我这个从不吃肥肉的人也不会拒绝红烧肉里的肥肉...这种红烧肉，我已经做了好几年了，朋友们吃了也是交口称赞，也算是我的必杀技之一了，放上来跟...

食材明细主料猪里脊（300克）辅料糖（适量）鱼露（适量）生抽（适量）黑胡椒粉（适量）辣椒粉（适量）盐（适量）柠檬汁（适量）橄榄油（适量）微辣（口味）烤（工艺）一天（耗时）简单（难度）家庭自制猪肉脯的做法步骤1、准备食材2、猪里脊洗净切片3、放入容器4、加入所...

“有时半夜看韩剧在吃拌饭，那叫一个馋呦，肚子饿的咕咕直叫，发誓一定要自己做。”食材明细主料米饭（2勺）韩国辣酱（2匙）辅料生菜（适量）黄瓜（适量）蕨菜（适量）豆芽（适量）桔梗（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家庭拌饭的做法步骤1、...

“儿子最近喜欢上了吃糖葫芦。在外面买了几次，总觉得不放心，据说外面卖的糖葫芦熬糖浆时添加洗衣粉，也不知道是真是假呀。还是自己试试吧，甭管效果如何，至少卫生安全。”食材明细主料山楂（20颗）辅料白砂糖（200克）水（100克）酸甜（口...

“寿司现在很多人都能包，用的材料各异方法也不同。今天欧巴推荐个适合于小家庭使用的小小方法希望你喜欢”食材明细主料米饭（一碗）日本黄瓜（一条）蟹肉棒（两条）玉米火腿肠（一根）海苔片（三张）红萝卜（一根）辅料盐（少许）胡椒粉（少许）鱼香（口...

“作为80后上海人~锅贴是一种很普遍也很受欢迎的早餐而上海的锅贴又与北方的不同有自己的特色很多人如同我一样认为锅贴是很难做的=。=今天在老婆的强烈要求下当作弥补七夕的早餐我们尝试了在家做锅贴最后大获成功真...

食材明细主料黑芝麻（500克）糯米粉（200克）核桃仁（50克）原味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑芝麻糊的做法步骤1、黑芝麻放入细筛网中洗净。2、沥干水分，把洗净的黑芝麻放太阳下且通风的地方晾干，再用平底锅小火炒香（也可用烤箱...

食材明细主料剩米饭（200克）胡萝卜丁（适量）洋葱丁（适量）火腿丁（适量）鸡蛋（2个）肉丁（适量）辅料食盐（适量）色拉油（适量）酱油（适量）番茄酱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蛋包饭的做法步骤1、将切好的肉丁倒入油锅中煸炒。2、将切好的...

“家庭炒菜讲究好吃又要有营养，有时候人少，不方便制作很多的菜，就喜欢的菜在一起炒，炒合菜也是喜欢吃的一种素菜。虽说是素菜，非常的下饭呢，今天分享给大家，希望大家喜欢！炒合菜特点：色彩鲜艳味道鲜美香味浓郁”食材明细主料豆...

食材明细主料板栗（适量）辅料白糖（8克）油（8克）原味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家庭烤板栗的做法步骤1、1.板栗500克2、2.洗净，8克白糖和8克油3、3.板栗剪破一道口4、4.将油加入白糖中拌匀，接着把拌好的白糖油倒入板栗上5、5....

“绝对美味又解馋的烤肉！！！超级简单的家庭版！！！”食材明细主料猪肉（适量）大蒜（适量）辅料大蒜（适量）花生油（适量）配料孜然粒（适量）白糖（适量）生抽（适量）食盐（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）孜然（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家庭烤肉的做法步骤1、...

“自从有了小孩子，家里每天吃的饭菜，几乎都换成了适合孩子口味的。这个叉烧肉是儿子超喜欢吃的，几乎每个月都要在我们家的餐桌上出现一次。每当儿子嘴馋的时候都会说：妈妈，我想吃那个甜甜的，没骨头的肉。”食材明细主料叉烧...

“自己在家做比外面的卫生安全，孩子也爱吃，何乐而不为。”食材明细主料猪腿瘦肉（适量）辅料白糖（适量）盐（适量）生抽（适量）葱头（适量）桂皮（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制肉松的做法步骤1、肉切块，顺着肉的条纹切，在...

“老外大厨亲装上阵”食材明细主料猪脊肉（三条）青椒（一个）洋葱（一个）辅料蒜（适量）黑胡椒（适量）香叶片（适量）香菇（500g）红酒（100ml）纯番茄汁（80ml）淡奶油（120ml）意大利面（250g）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）意大利面大肉的做法步骤1、里...