蒸发面包子用凉水还是热水 香飘网 专业问答 2.89W 大中小设置文本大小 凉水。制作包子面皮时最好选用温水,温度太高容易将酵母杀死,如果太低又容易发酵不完全,和好的面要盖上保鲜膜,放在温暖的地方放置至少两个小时,包子包好后不要立刻放入蒸屉中,要进行二次醒发,这样做出来的包子更加的松软,口感更好。 TAG标签:热水 蒸发 面包 凉水 子用 #