煮汤圆是要冷水下锅还是热水下锅 香飘网 专业问答 2.31W 大中小设置文本大小 热水。在煮沸的热水中加入汤圆煮3-5分钟左右,沸腾后再次加入冷水煮沸,等汤圆漂浮于水面时,就可以将汤圆捞出来食用。若是使用冷水煮汤圆,在冷水沸腾前过长时间的浸泡很容易造成汤圆皮破裂,汤圆内的馅流出,影响汤圆食用时的口感。 TAG标签:下锅 冷水 汤圆 热水 #