煎鱼怎么判断熟没熟透 香飘网 专业问答 4.97K 大中小设置文本大小 1、看时间。一般在5-10分钟左右,主要根据鱼肉的大小及肥美程度控制好时间,若是整条鱼或是大块鱼肉煎炸时需要的时间相对会长一点。2、看外壳的焦黄程度。鱼块外部焦黄且不易碎的煎鱼表明已经差的不多熟透了,出锅后可以再复炸一遍增加口感。 TAG标签:熟透 煎鱼 #