油炸的麻花面有小泡泡怎么回事 香飘网 专业问答 8.8K 大中小设置文本大小 与食用油本身有关或油中有杂质。刚榨好的花生油没有充分沉淀,在炸制的过程中会产生大量的气泡。食用油中含有的杂质比较多,制作油炸麻花的时候也会起泡。锅中食用油起泡,可以更换其他品种的食用油,也可以用勺子将锅中的泡沫舀出来。 TAG标签:怎么回事 油炸 面有 泡泡 #