腊肉如何防止变质 香飘网 专业问答 2.78W 大中小设置文本大小 1、冷冻保存,将腊肉上的烟灰清洗干净后,用保鲜膜或者保鲜盒密封放到冰箱中冷冻保存,这样可以保存时间很长,可以保存1~3年。2、悬挂保存,可以将腊肉熏烤后,放到通风的地方,可以保存3~5个月,但用这种方法保存的腊肉容易渗出油脂,导致腊肉的口感变差。 TAG标签:腊肉 变质 #