油炒糖栗子如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 6.15K 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料栗子(鲜) :150 辅料 花生油 :55猪油(炼制) :20 白砂糖 :5淀粉(豌豆) :8 具体步骤1. 在每个栗子上划一个十字小口,以划破栗子皮为度。锅内加水,水没过栗子1厘米为度。上火温煮,把栗子皮煮软为宜,趁热剥下栗子皮。2. 花生油倒入锅内,上火烧六成热,下入栗子,炸成金黄色,捞出控净油。猪油入锅内化开,倒入炸过的栗子,用水把湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)调稀后放锅内,待浆汁收稠时放入白糖,翻勺后装盘。 TAG标签:油炒 栗子 好吃 桂花冰糖栗子 #