家常西红柿菌菇乌冬面如何做好吃又美味
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
海鲜菇 :一盒
小油菜 :3棵
姜粒 :少许
葱花 :少许
盐 :一大勺
鸡精 :一小勺
香油 :少许
主料
长寿乌东面 :500辅料
大西红柿 :3个海鲜菇 :一盒
小油菜 :3棵
姜粒 :少许
葱花 :少许
盐 :一大勺
鸡精 :一小勺
香油 :少许
具体步骤
1. 把西红柿洗净,用开水烫一下,去皮,切成小块,然后把小油菜洗净用水焯一下,放在一边备用,海鲜菇洗净。
2. 坐锅热油,爆香姜粒,然后放入西红柿,一边炒一边用铲子把它搅碎,直到炒出香味,然后加入冷水,盖上锅盖。
3. 等西红柿汤煮开以后,加入海鲜菇,再煮开以后就加入盐和鸡精,然后把汤盛出来,放在一边。
4. 另起锅加水煮面,等水开以后就可以放入面了,再加入两次冷水面差不多就好了。
5. 把面放入刚才煮好的汤里面,加入焯好的青菜,搅拌均匀然后撒上葱花,浇上香油就可以吃了。