酱香汁焖双豆如何做好吃又美味
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
虾酱 :适量
豆瓣酱 :适量
老抽 :适量
砂糖 :适量
香葱油 :适量
白芝麻 :适量
主料
黑豆 :适量虾酱 :适量
豆瓣酱 :适量
老抽 :适量
砂糖 :适量
香葱油 :适量
白芝麻 :适量
辅料
1. 黄豆、黑豆洗净,泡约4小时(冬天可延长至6小时)。
2. 黄豆、黑豆加水(比例为5)大火煮沸。
3. 加入虾酱、豆瓣酱、老抽、砂糖,小火焖煮至汁水收干(期间不时搅拌以免糊锅)。
4. 汁水收干后,关火,加入香葱油、白芝麻拌匀,盛盘。