准备时间:
2小时 烹饪时间:
20分钟主料
五花肉 :
600 辅料
胡椒粉 :
适量生抽 :
适量白糖 :
适量 生菜 :
适量盐 :
适量料酒 :
适量蚝油 :
适量 具体步骤
1.五花肉洗干净。
2.五花肉切成片。
3.加盐搅拌均匀。
4.加生抽搅拌。
5.加胡椒粉搅拌。
6.加料酒搅拌。
7.加蚝油搅拌。
8.加白糖搅拌均匀腌制4、5小时。
9.用签子将腌制好的五花肉穿起来。
10.烤炉通电,肉串放在烤网上烤,适时翻动并刷些料汁。
11.烤至熟即可享用。
烹饪技巧
腌制五花肉的酱料随个人口味调制。五花肉腌制时放于冰箱冷藏室。