清香的柠檬酱香大馄饨如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
馄饨皮 :250
猪骨 :700
柠檬酱油 :2茶匙
薏米 :半杯
青菜 :2棵
香葱 :少许
馄饨来源于中国北方,大家平时吃的馄饨里的馅想必都是猪肉或者鸡肉,再或者搭配虾仁。今天给大家介绍的清香的柠檬酱香大馄饨,可是有柠檬的清香,是不可多得的美食。而这个美食对于爱挑食的小朋友们来说最适合不过来,毕竟好像没有人能拒绝柠檬的诱惑。
主料
鲜肉 :250馄饨皮 :250
猪骨 :700
辅料
米醋 :适量柠檬酱油 :2茶匙
薏米 :半杯
青菜 :2棵
香葱 :少许
具体步骤
1.备好所用食材。
2.加少许柠檬酱油在鲜肉末葱花里。
3.拌至均匀后备用。
4.将调配好的馅料包在馄饨皮里。
5.锅里加水煮开,将包好的馄饨下锅,汤底大开后再将青菜下锅。
6.另备猪骨及薏米,这个要提早备好。
7.焯洗猪骨后入电炖锅,并加入少许米醋。
8.入电炖锅,隔水炖好汤底。
9.将炖好的汤底打出装碗,按个人口味调配好咸味。
10.再将煮好的青菜馄饨装碗,可做汤馄饨也可以吃干捞馄饨。
炖汤的猪骨一定要先焯洗干净,这样子炖出来的汤才清才鲜。