丝瓜炒木耳自制如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

丝瓜 ：300
水发木耳 ：150

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.丝瓜洗净去皮切粗条。

2.木耳洗净摘小朵，放开水中焯两分钟。

3.锅中放油烧热加入木耳翻炒。

4.加水炖制丝瓜略软，放入木耳。

5.继续炒一分钟加盐。

6.翻炒均匀即可。

烹饪技巧

木耳事先焯水可以缩短炒至时间。丝瓜可炒至自己喜欢的软烂程度。