准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
韭菜 :
100 辅料
芝麻粒 :
适量油 :
5 芝麻酱 :
适量 具体步骤
1.材料:韭菜
2.去老根,去黄叶,洗干净
3.用牙签扎韭菜根部,每支牙签可扎八根韭菜
4.电饼档加热,放底油
5.先用韭菜叶转动底油,让韭菜均匀蘸上油
6.再放根部到电饼档里
7.烤两分钟,关火,翻面焖两分钟,出锅
8.洒芝麻粒,蘸芝麻酱,味道好极了
烹饪技巧
1电饼档放底油,韭菜叶转动底油,就不需要刷油到韭菜上了2韭菜易熟,易糊,烤两分钟,听到有响声,就关火,再把韭菜翻面焖一两分钟